私的標本:捕まえて食べる

玉置標本によるブログ『私的標本』です。 捕まえて食べたり、お出かけをしたり、やらなくても困らない挑戦などの記録。

みんなのごはん

山田うどんの進化系つまみ「県民酒場ダウドン」の埼玉愛に満ち溢れたメニューが最高だ

こんにちは。埼玉県民の玉置です。 埼玉県民なので、山田うどんがやっている居酒屋の記事を書きました。 麺が普通の店と違うとか、唐揚げがリバーシブルとか、山盛りオニオンフライが180円とか、16~18時はレモンサワーなどが半額とか、最高の店でした。近所…

佐渡島内の日本酒と名物が集結する西浅草「だっちゃ」が素晴らしすぎた

こんにちは。 佐渡で米を作っている伊藤君がバイトをしていたことでも私の中で有名な、西浅草のだっちゃという佐渡に特化した居酒屋の紹介記事を書きました。 r.gnavi.co.jp 佐渡、いきたいなー。 よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? …

パプアニューギニアと手打ち蕎麦 カオスな店主がいる「ニウギニ」は想像以上にワクワクする店だった

こんにちは。パプアニューギニア料理って想像できますか。 日本唯一のパプアニューギニア料理を食べに青梅までいってきました。 r.gnavi.co.jp 塩味とか旨味の大切さを学ぶ食のワークショップでもあります。 記事にも書きましたが、蕎麦が独創的かつ本格的で…

「蕎麦+寿司+イタリアン」で修行した店主がいる千駄木のバー、teuchiso bar shijyukara(しじゅうから)

こんばんは。千駄木の良い店を紹介してもらいました。 それでは張り切ってどうぞ。 r.gnavi.co.jp インスタ映えする名物料理があるとか、食べ放題で激安とか、そういうわかりやすくキャチーという訳ではなく、近かったら通いたくなるようなしみじみと良い店…

自作冷やし中華レシピ&昆布水そうめんで「冷たい麺」生活が捗るぞ

冷たい麺を手軽に食べましょう!!!!! という記事です。 r.gnavi.co.jp おいしいよ!! ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

くさや&テキーラが悔しいくらい相性抜群!池袋「くさやバー」で臭さと旨さにすっかり魅了されてしまった

暑いですね。本当に暑いですね。どうしましょう。 くさやとかどうですか。 r.gnavi.co.jp くさやとテキーラ、冗談みたいだけどうまいんですよ。 前に自宅でくさやを作ろうとして挫折したことがあるんだけど、またやってみようかな。 ※ちょっと買い物しません…

天然食材の店「ともん」にいってきました。

こんにちは。山菜は友人に連れて行ってもらったりして少しは採ったことあるんですが、こんなに種類があるのかという驚きを味わってきました。うまい。 店主みずから採集した山菜フルコースが最高だ!天然食材の店「ともん」で苦味の素晴らしさに目覚めてしま…

グルメの街・博多であえての「うどん」!年間400杯のうどんマニアの案内で食べ歩いた5軒がスゴかった

ぐるなびの『みんなのごはん』で書きました。 うどんマニアの井上こんさんにセレクトしていただいたうどんを食べ歩いたレポートです。痩せちゃう。 r.gnavi.co.jp うどん、どれもうまかったっす。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

製麺マニアが震える傑作!福岡「五島軒」のあごだしラーメンは東京からでも食べに行く価値がある

博多の土産話シリーズです。 全ラーメン好き、麺好き、そして製麺好き、製麺機好きに届けたい、素晴らしい記事です(自分で言い切る)。 製麺マニアが震える傑作!福岡「五島軒」のあごだしラーメンは東京からでも食べに行く価値がある r.gnavi.co.jp よろし…

ハラス&ホヤ&カキがうまい新宿「ハラス屋」

お世話になっております。玉置です。 ぐるなびの「みんなのごはん」で記事を書きました。 r.gnavi.co.jp よろしくね! // //

練馬の酒飲みが集結する桜台「末広」が最高の酒場だった

ぐるなびの『みんなのごはん』に記事を書きました。 ホッピーのナカを極限まで注いでくれる…だと……? 練馬の酒飲みが集結する桜台「末広」が最高の酒場だった r.gnavi.co.jp おっさん3人がニヤニヤと飲んでいるだけで恐縮です。 どこか良いお店があったら、…

ツジメシさんの案内で、マダラさんと新大久保のネパール料理店「ベットガット」にいってきた

ぐるなびの「みんなのごはん」で、記事を書かせていただきました。 製麺イベントやらなんやらでお世話になっている、ツジメシさんの案内で、マダラさんと新大久保のネパール料理屋にいってきた話です。 r.gnavi.co.jp とても良い店でした。 辛くないけどスパ…

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