私的標本:捕まえて食べる

玉置標本によるブログ『私的標本』です。 捕まえて食べたり、お出かけをしたり、やらなくても困らない挑戦などの記録。

寄稿した記事

寄稿:タケノコをミンチにすると意外とうまい

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。みんなのごはんに寄稿しました。 r.gnavi.co.jp タケノコをミンチにしてラーメンに乗せると二郎に見えるというライフハックです。 餃子とチャーハンもおいしいよ。 ぶんぶんチョッパー、す…

寄稿:ただの銭湯好きだった僕だけど、滋賀県大津市の膳所にある小さな銭湯を引き継いで、猫と一緒に頑張っています

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); お久しぶりです。SUUMOタウンに寄稿しました。 suumo.jp わかっていると思いますが、僕が銭湯を継いだわけじゃないですよ。 スケラッコさんの漫画を通じて知った、継いだ人へのインタビュー記事です。 …

寄稿:ノビルをぐるぐる巻くとおいしい

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。デイリーポータルZに短い記事を書きました。 dailyportalz.jp 富山の思い出記事です。グルグルは某ざざむしさん、天麩羅は某てんおじ。ホタルイカは買いました。 よろしくおねがいします! …

寄稿:巣鴨のプルジャダイニングでグンドゥルックを食べながら、小林真樹さんから「日本のインド・ネパール料理店」の話を伺う

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。みんなのごはんに寄稿しました。 巣鴨のプルジャダイニングで、店主が畑で野菜を育てて作ったグンドゥルックを食べながら、アジアハンター小林真樹さんに新刊「日本のインド・ネパール料理…

寄稿:薹(とう)が立ったフキノトウを食べてみる

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。デイリーポータルZに寄稿しました。 予想よりずっと柔らかくて苦くなくておいしかった。取材協力は記事に出てこないけど、愉快な富山の某おにいさん二人。 dailyportalz.jp よろしくお願い…

寄稿:「怪と幽」vol.010に「呪術海鮮を味わいタイ!」を書きました。

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。妖怪と幽霊の専門誌「怪と幽」vol.010(2022年4月25日発売)の特集が呪術入門ということで、「呪術海鮮を味わいタイ!」という記事を書きました。本当です。 www.kadokawa.co.jp 怪と幽 vol…

寄稿:バレンタインの手作りチョコ気分でハート形の海苔を作りたい

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。デイリーポータルZ様に、これまでで一番共感されなそうな記事を載せていただきました。私は満足です。 dailyportalz.jp よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:おせち料理に入っている黒豆になる黒大豆の枝豆を食べてみたい

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんばんは。デイリーポータルZに寄稿しました。 「美味しんぼ」のあの枝豆を作って食べます。 dailyportalz.jp 黒豆というものの存在は知っていましたが、若い時は枝豆なんですね。普通の枝豆は大豆に…

寄稿:飛行機のプレミアムシートは正にプレミアムだった

こんにちは。デイリーポータルZに超個人的な旅の思い出を書きました。 諸々ちょっとオーバーリアクションで書いていますが、意外と面白いと思います。 dailyportalz.jp よろしくお願いいたします。

寄稿:インド移民によるマレーシア料理「ナシカンダール」は360°どこをどう食べても美味しい

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); お元気ですか。 みんなのごはんに寄稿しました。 r.gnavi.co.jp よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:岐阜出身の友人に聞いたフナ味噌を作ってみた

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。デイリーポータルZでフナ味噌を煮ました。 dailyportalz.jp このインタビューでざざむしさんから聞いて、気になっていたのをようやく作ることができました。釣りサポートは某さかまつきさん…

寄稿:可能性は無限大! レンコン料理を思いつくままに作りまくってみた

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。 「みんなのごはん」にレンコンを食べ続けた記録を寄稿しました。 r.gnavi.co.jp デイリーポータルZで掘ったレンコン(こちら)をみんなのごはんで食べてすみません。別にコラボ案件とかじ…

寄稿:天津飯と餃子を“フュージョン”させてください! プロの中華料理人に無茶振りしたら、意外な一品が生まれた

こんにちは。ドラゴンボール、探していますか。 ドラゴンボールの公式サイトで記事を書きました。 dragon-ball-official.com プロが作ったフュージョン料理の試作をさせてもらいました。 天津飯も餃子も鶴仙飯もおいしかったです。 よろしくお願いいたします…

寄稿:インド料理に欠かせない野菜「メティ」が江戸川区で作られている

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。「みんなのごはん」に書きました。 インドやネパールで愛されている野菜の「メティ」のお話です。 r.gnavi.co.jp おいしいよ! ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:子どものころからうどんが好きで、小麦の品種が気になりだし、とうとう秘密基地のようなうどん屋さんを始めました

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。SUUMOタウンで井上こんさんのインタビューを書きました。 うどんと小麦と駒沢公園駅の住みごこちを聞いています。 おもしろいよ! suumo.jp ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:南インドのピンクウォーター、パティムガムを飲んでみた

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。デイリーポータルZに書きました。 dailyportalz.jp こんな色なのに、味はほとんどないんですよ。 ではなぜかっていう仮説を立てています。 衝撃の味でした! ※ちょっと買い物しませんか※ ? …

寄稿:ロマネスコを拡大してみる

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。デイリーポータルZに短い記事を書きました。 ロマネスコをがんばって拡大しました。 dailyportalz.jp たのしかったです。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:幻の味になった南インドの定食「ミールス」を追いかけて

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); メリクリなのでメルカリの記事です。 いやクリスマスとは関係ないのですが、なんで急にミールスの同人誌を作ったのかと聞かれるので書きました。 なかなか面白い話だと思います。自分で言う。 magazine.…

寄稿:おせちでしか見かけないチョロギとは何か

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。デイリーポータルZに寄稿しました。 おせちに入っているよくわからない食べ物のチョロギを育てます。 dailyportalz.jp よろしく! ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:東京の会社に勤めながら、田舎の町でかわいいエミューちゃんと一緒に暮らす日々

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。SUUMOタウンに寄稿しました。 おもしろかったです。読んでね。 suumo.jp 記事で使わなかった写真をどうぞ。 ぶち猫さんが撮ったやつ。 なぞかけです。 エミューちゃんと掛けまして、砂漠さ…

寄稿:南インド・チェティナード料理の「スリマンガラム」は、朝のティファンも昼のミールスも夜のディナーも現地感がすごかった

「みんなのごはん」に寄稿しました! r.gnavi.co.jp モーニングティファンが特におすすめ! よろしくお願い申し上げます。

寄稿:茨城県の実家でテイクアウトの南インド料理店を開いて、インド人に間違われながらゆるく生きています

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。ネットの良心ことSUUMOに寄稿しました。 suumo.jp マサラワーラーの鹿島さん、おもしろい人でした。 ↓この写真とその経緯が最高。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:今さらだけど和食ってすごい。新橋の「割烹 山路」で、お任せコースだからこその季節料理を味わう

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 「みんなのごはん」に寄稿しました! 諸事情で取材も執筆も去年なのですが、読み返したらまたすぐいきたくなりました。 r.gnavi.co.jp いきたい、いきたい。 よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い…

寄稿:かんすいの代わりに木灰を使う、伝統製法の沖縄そばを自作したい

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。久しぶりに製麺の研究をしました。 化学の実験みたいでおもしろかったです。 dailyportalz.jp よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:長野県飯綱町で実家の古民家に価値を見出し、移住者を受け入れながら二拠点生活をする高野夫婦が繋ぐ物語

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。いきなり秋ですね。 SUUMOタウンに寄稿しました! みどころはなんといってもヤギです! suumo.jp よろしくお願いいたします! ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:花オクラはオクラの花じゃないことを確かめる

// 暑いですね! デイリーポータルZに記事を書きました! dailyportalz.jp よろしくにゃん。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:生ハーブと魚醤が香る「旧フランス領インドシナ料理」を習ってきた

// こんにちは。夏。 「みんなのごはん」に寄稿しました。ジャングルクルーズの船長による料理教室みたいな体験記です。 生タマリンドとかコブミカンの葉とか、謎食材の使い方がおもしろかったです。 r.gnavi.co.jp よろしくにゃん。 ※ちょっと買い物しませ…

寄稿:ほやの魚醤「ほやンプラー」は臭くない、すごくうまい

// 久しぶりにホヤ関係の記事ですよ。 dailyportalz.jp よろしくお願いいたします! ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:人生を盗まれない「ナリワイ」と正気を失わない「イドコロ」のつくり方を、モンゴルのゲルを畳みながら聞く

// こんにちは。SUUMOタウンに寄稿しました。 伊藤洋志さんに仕事と居場所について聞きました。 見所は畳まれるコンパクトタイプのゲルと熱海の秘密基地的なアトリエです。 suumo.jp よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:インド亜大陸の麺状デザート、ファルーダを自作したい

// こんにちは。暑い夏には熱い国のデザートです。 dailyportalz.jp アマゾンで中国製のステンレスのなら二千円以下で売っていて、それでも作れるよ。雰囲気はインドっぽくないけど。円柱型で上にT字のハンドルがついているやつ。冷麺とかイディヤッパンとか…

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