私的標本:捕まえて食べる

玉置標本によるブログ『私的標本』です。 捕まえて食べたり、お出かけをしたり、やらなくても困らない挑戦などの記録。

寄稿:小野式製麺機の裏に書かれたナンバーの謎を解く

// こんにちは。「おもしろがる」がテーマで書きました。 dailyportalz.jp おもしろがってね。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:5,000円で買った1台の「家庭用製麺機」をきっかけに、仕事も人間関係も広がった話

// 「マネ会」というサイトに、家庭用製麺機に関する思い出コラム的なものを寄稿しました。 製麺機はドラクエのマドハンドみたいに仲間を呼ぶので気を付けようという話です。 hikakujoho.com よろしくにゃん。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:本格的なラーメンだって家庭で作れる!「季織亭」のラーメン教室で学んだ全情報を公開します

// こんにちは。 ちょっと変わったラーメン屋さんの料理教室に行ってきました。 巨大な寸胴で何十キロもの骨を何時間も煮込むのではなく、素材を大事にするタイプの店なので、家庭でのラーメン作りに生かせる部分も多いと思います。 r.gnavi.co.jp ※ちょっと…

育ちすぎたタケノコを器にして蒸し料理を作ってみた

// 今年もメンマを作ってみよう そろそろ初夏。育ちすぎたタケノコの季節、となればメンマを作りですよねー。 ということで、近場の竹林にちょっとお邪魔させていただき(もちろん許可あり)、今年は前回よりもグッとアダルトなタコノコ、タケノアニキを仕入…

春なのでタケノコをたくさん食べました feat.小林銅蟲さん

// 先日、ウドと一緒に送ってもらったタケノコ、こちらもおいしくいただきましょう。 blog.hyouhon.com ご立派! でもちょっと怖い。 タケノコの下処理や料理方法は、小林銅蟲さんのブログを参考にしました。 書いていない部分はフィーリングで。 negineesan…

ウドは皮のキンピラもおいしかった

// 独活(ウド)をいただきました ソーシャルディスタンスの必然性が叫ばれる昨今ですが、独りで採取活動している成斗メット先輩から、独活(ウド)をいただきました。 独り活動、略して独活。さすが。 あとタケノコ6本も。あざーす。 スーパーで売られてい…

寄稿:育てたタラノキを切って、タラノメを水耕栽培したい

// こんにちは、急に暑いですね。 タラノキを植えて、育てて、切って、タラノメを増やしました。 ※タラの地下茎、たぶん今はダイソーで売っていません。 dailyportalz.jp よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

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