有無をいわさず豆板醤。 豚肉にどこのご家庭にもある豆板醤、ニンニク醤油、ゴマ、オイスターソース、日本酒と混ぜる。 30分ぐらい漬け込んだらごま油で焼く。 キャベツを大量に投入する。そりゃもう大量に。 フタして蒸し焼きにする。 モリモリ食べる。美味…

野菜にも豆板醤。 キュウリを板ずりしたら、綿棒でガンガン叩く。 ボロボロに崩れる寸前に手で裂く。 米酢（英語で言えばライスビネガー）、生姜醤油、ごま油、豆板醤を混ぜて、キュウリと和える。 冷蔵庫で寝かす。 さっぱりして美味しい。食べてから気がつ…

人体の不思議展にいってきた。 有楽町の東京国際フォーラム。 もうブームは去ったかなと思ったら、なんかすごい人だかり。 入場までに30分待ち。会場内にトイレなし。再入場不可。 ここから先は撮影禁止。 以下、会場内で実際に聞いた声。 ・焼き肉食べられ…

男は黙って豆板醤。 鶏のレバー253円、小松菜100円。 血抜きしたレバーを、どこのご家庭にもある、豆板醤、ニンニク醤油、ゴマ、カラシ、オイスターソースで和える。 小松菜を塩入り熱湯で湯通しする。下半分からね。 レバーをごま油で炒める。焦げそうにな…