私的標本:捕まえて食べる

玉置標本によるブログ『私的標本』です。 捕まえて食べたり、お出かけをしたり、やらなくても困らない挑戦などの記録。

2005-01-24から1日間の記事一覧

パプリカの韓国風豆板醤マリネ

オレだけの豆板醤。 今日はパプリカのマリネを無理矢理豆板醤使って韓国風にしてみました。 謎が多くて美味しい。つくりかたはこっち。

カラーピーマン(パプリカ)のマリネ

カラーピーマン(パプリカ)のマリネとやらをつくってみました。 詳しくはこっち。おもったよりおいしかったよ。

火鍋もどき

ワカサギが釣れなかった腹いせに、スーパーガッツで買ってきた食材を使って、火鍋っぽいものを豆板醤でつくってみる。ちなみに火鍋の正しいレシピはこれっぽっちも知りません。 鍋に日本酒たくさん、お水少し、豆板醤、手羽元、ニンニク、ジャガイモ、ハマグ…

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