スーパーいったら鶏皮が安かった。 いや、鶏皮はいつでも安いのだが。 100グラム35円。 あとネギとショウガとコンニャクを買った。 全部で1000円もした。 なんか大量に煮込みたいお年頃なんだよ。 そんな訳で鶏皮とコンニャクを日本酒入りのお湯で下茹で。 …
夕飯。 豚バラを醤油、胡椒、塩で揉む。 鍋にキャベツと味付けした豚バラ、日本酒少々を入れて蓋をして弱火で蒸し焼きにする。 味のついた豚バラと、味のついていないキャベツを一緒に食べると美味しいの。
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