横浜市民のソウルラーメンといえば、家系だそうです。 ということで、デイリーポータルＺで再現料理記事をかきました。 ■家で家系ラーメンを作る http://portal.nifty.com/kiji/150423193378_1.htm よろしくおしゃまんべ。