5/18（水）これにちょっと出ます。 ■みやぎ水産の日「銀ざけ＆ホヤで酒まつり！」 チケット代がいつものイベントよりちょっと高いのは、日本酒とホヤ・サケ料理とお土産が付いてくるからです。 デイリー関係のイベントではなく、宮城県が主催するイベントな…

4/29（金） ちょっと前に、猟師さんがとってきた野生動物をどうにかするような集まりで知り合った（いやその前にも会っていたが）、クイズハンターの柳生博さん、ちがう、「野食ハンマープライス」というサイトの茸本朗さんがタケノコ狩りやらなんやらにいく…

こんにちは。 収穫したジャガイモを放っておくと、そのうち芽が出てくるのはご存知だと思いますが、さらに放っておいたところ、なんと小芋ができました。新ジャガの誕生です。 セミの顔みたいですね。 さてどんな味だろうかと気になったのですが、ジャガイモ…

憧れを実現しました。イメージとして。 高級食材ツバメの巣を採りに行く！ http://portal.nifty.com/kiji/160427196399_1.htm なんかすみません。

サフランって高いじゃないですか。 だから育ててみましたよ。 高級香辛料のサフランを育てる http://portal.nifty.com/kiji/160418196279_1.htm まあ買った方が安いですよね。

大阪でタイ料理食べてみました。 なんのこっちゃですが。 タイ料理と大阪弁を同時に味わえる店 http://portal.nifty.com/kiji/160411196198_1.htm ほなさいなら。

いまさらなんですけど、行動の範囲を広めようかなと思いまして、おもいきって4/18におこなわれた「べにてんぐの会」のキノコ観察会に参加してみました。目的はアミガサタケとハルシメジについての知識を深めることでございます。 この会との繋がりは一切なく…

お世話になっております。玉置です。 以前、日刊サイゾーというサイトで連載していた「男のダジャレレシピ」が、装いを新たにして電子書籍化されました。 ババーン。 ■男のダジャレレシピ Kindle版 ■楽天Kobo電子書籍版 ■ブックパス ダジャレありきで料理名…

ブログなんで旅先でカレーを食べただけの話とかどうでしょう。 先日、つっても結構前ですが、大阪取材ツアーにいってきまして、取材先である絹延橋うどん研究所（うまいうどん屋）の所長（カレー好き）が、 「中津のＳＯＭＡ（ソーマ）っていう店のカレーが…

サクラが散り出しましたね。 ということで、またアミガサタケを探しに行ってきました。 実は何度もいってるですが、収穫があった時だけ日記を書いております。 今年になっていろいろ調べたところ、アミガサタケには種類がいろいろあるようで、ざっくりわけて…

干潟の捕っておもしろい三冠王といえば、オオノガイ、マテガイ、アナジャコですよね。 大三元でもいいですよ。アサリを足して四天王にしてもいいでしょう。 で、先日ちょっと海まで行く機会があったので、干潟でマテガイを捕ってみることにしました。 ただそ…

お世話になっております。 今回分で「＠ニフティつり」の連載が終了となりました。4/1だけどウソじゃないやつ（涙）。 としまえんフィッシングエリアでお気楽ニジマス釣り http://niftsuri.cocolog-nifty.com/okappari/2016/04/post-bbd2.html 長いこと連載…

なんか最近、よそ様のサイトでばかり文章を書いていたので、2016年度はこまごました記録をちゃんと書いていこうかなと。 で、春なのでアミガサタケですよ。 前にデイリーポータルＺでレポート書きましたが（公園とかで採取できる春のうまいキノコ、アミガサ…

友人がバイトしているうどん屋さんで、うどん作りのための道具について教えてもらってきました。 どこに需要があるのかわからない記事で恐縮です。 手打ちもいいけど！楽しい機械のうどん屋さん こういう記事を楽しむ余裕が大切ですよね。

ひさしぶりの月刊スズキナオです。 市場が俺の冷蔵庫！鶴橋にある持ち込み可の焼肉屋 場所がちょっと関東からは遠いですが、 関西の人はぜひどうぞ。

「かんすいってなに？」と聞かれる機会が多いので、 こんな記事を書いてみました。 ラーメンの麺に入っている「かんすい」ってなに？ かんすいの歴史や発祥が書かれています。

タイトルままの内容です。 ネギカッターはイカの下ごしらえに便利だ デイリーのなぜかイカ特集のうちの一本です。 たまにはこんなのもいいかなと。

久しぶりにヒラメを釣ってきました。 ５月まで楽しめる！ライトタックルのヒラメ釣り ヒラメキのヒラメ。 次はもっとうまくできるとおもうですよ。 なんてね。

2月29日発売の、大人のための暮らし&ファッション提案マガジン 「ＨＵＮＴ」に寄稿しました。 今回の表紙、攻めてますね。ハントといえばハントですが。 http://hunt-mag.jp/ 私の担当記事は「 多摩川の野草をとって食べる」です。 カラシナが美味しかったで…

私の書くジャンルに「日々のご飯を作ったレポート」というのがあるのですが、それです。 灯油ストーブで料理する日々 http://portal.nifty.com/kiji/160222195778_1.htm おすすめは焼き芋です。

日本のフォーマットで外国料理を出す「帰化居酒屋巡り」のシリーズです。 今回は日本人オーナーなので、帰化ともまた違いますが。 タイに惚れこんだ男の立ち飲みタイ料理屋、ひょうたん http://portal.nifty.com/kiji/160215195730_1.htm よろしくお願いいた…

ピザトーストの可能性に掛けました。 宅配ピザのチラシで作ろうピザトースト http://portal.nifty.com/kiji/160208195687_1.htm よいピザでした。

飲み食いしているだけの記事が多いですが、これもそうですね。 居酒屋フォーマットで本場のタイ料理が食べられる店 http://portal.nifty.com/kiji/160118195516_1.htm まあいいじゃないですか。

「デイリーポータルＺに飲み食いするだけの記事を堂々と載せる会」の会報です。 スリーエフ＆万世のコンビニでカツサンドをつまみに呑む http://portal.nifty.com/kiji/151228195394_1.htm 見どころは三者三様のゲスト。 よろしくお願いいたします。

謎が多い相模湾のカマス釣りを体験してみました。 なるほどガッテンな釣りでした。 驚きの旨さ！食わせと引っ掛けで狙うアカカマス（ホンカマス）釣り http://niftsuri.cocolog-nifty.com/oki/2016/02/post-d9a9.html イメージしているカマスより全然でかい…

冬の湾奥といえばカレイ釣りということで、修行してきました。 船だけど堤防感覚で楽しむ湾奥のカレイ釣り http://niftsuri.cocolog-nifty.com/oki/2016/01/post-415f.html 釣れる日は（うまい人なら）釣れるもんですね。

マハタという超高級魚を狙ってきました。 狙うはマハタ！イワシ泳がせ根魚五目釣り http://niftsuri.cocolog-nifty.com/oki/2016/01/post-284c.html オカダ先輩、さすが！

タチウオとアジのリレー船いってきました。 一日の釣りで二度楽しい！冬のタチウオ＆アジのリレー船 http://niftsuri.cocolog-nifty.com/oki/2016/01/post-b0bb.html リレーっていうよりもトライアスロン的なアレです。 よろしく哀愁！