私的標本:捕まえて食べる

玉置標本によるブログ『私的標本』です。 捕まえて食べたり、お出かけをしたり、やらなくても困らない挑戦などの記録。

淡竹(ハチク)と真竹(マタケ)でメンマを仕込む

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 本来は麻竹(マタケ)で作るメンマを、孟宗竹(モウソウチク)で毎年作っていますが、試しに淡竹(ハチク)と真竹(マタケ)でも作ってみたメモです。 どちらも孟宗竹のタケノコが終わってから出るので…

寄稿:日本最古の業務用パスタマシン、その最後の仕事を心に刻む

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); おはようございます。 デイリーポータルZに「日本最古の業務用パスタマシン、その最後の仕事を心に刻む」という激アツな記事を寄稿しました。 dailyportalz.jp 動画も見てね! Amazonでニューオークボの…

寄稿:完熟の真っ赤なハラペーニョ(唐辛子)は甘いけど辛い

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); あけおめっす。成人おめでとう。 デイリーポータルZに寄稿しました。 dailyportalz.jp 今年もよろしくね! ※ちょっと買い物しませんか※

「家庭用製麺機の使い方を学ぶ会」のお知らせ

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); あけおめ(早い)。 「趣味の製麺」の範疇ですが、こちらでも告知します。 これまでも家庭用製麺機のワークショップをやってきましたが、製麺機の存在をよく知らない方向けのライトな体験会がほとんどだ…

寄稿:一人前一万円のお粥「毋米粥」を食べた

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); メリクリ~(おそい) 二年前に横浜中華街の南粤美食で『一人前一万円のお粥「毋米粥」を食べた』という思い出を、デイリーポータルZに寄稿しました。今はだいぶ値上がりしたとの噂。世の中がもう少し落…

寄稿:琵琶湖原産のホンモロコが埼玉で養殖されている理由はクチボソの代用魚だった

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。年末ですね。メリクリ。あけおめ。 デイリーポータルZにちょっとマニアックで愉快なインタビューを寄稿しました。 dailyportalz.jp よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い物しませんか※

寄稿:キュウリウオでかっぱ巻きを作りたい

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。 北海道三部作完結編「キュウリウオでかっぱ巻きを作りたい」です。 主にアニサキス怖いですねっていう話かもしれません。カッパ釣りたい。 dailyportalz.jp もう北海道は寒いらしいです。 …

寄稿:北海道でシシャモが釣りたい

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。 デイリーポータルZに、愉快な友人とシシャモやらキュウリウオを求めて北海道を彷徨った、ほぼ「私的標本(個人サイト)」みたいな釣りの記事を書きました。ようかんパンを食べているのはナ…

寄稿:小さな個人商店が成り立つ街、岩手県盛岡市に移住したTシャツ屋さんの話

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは、師走ですか。 SUUMOタウンに寄稿しました。 気合を入れてインタビューと観光をしました。 suumo.jp 見どころは勢いで作った冷麺の動画です!チャンネル登録してね! youtu.be よろしくお願…

波長365nm(370nm付近)のブラックライトで照らせばアニサキスがよく見える

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ※追記:このブログ記事のはてブを見たら「平成30年度 第1回国産水産物流通促進事業セミナー」にアニサキスの資料があったのであわせてどうぞ。イカはわかりにくいとか、光らない種類のアニサキスもい…

寄稿:海の美しさに惹かれて宮古島に移住して、建物や家具のリペア職人になった元人力舎の芸人「のぐお」の現在

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。SUUMOタウンに寄稿しました。 宮古島で愉快なインタビュー。宮古そばなど観光情報もたくさん掲載(ずっと遊んでいたから)。テーマは「おじさんと海」! ■海の美しさに惹かれて宮古島に移住…

寄稿:北海道で漁師さんから本シシャモや知らない魚をもらって食べまくる旅

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。デイリーポータルZに寄稿しました。 愉快なメンバーとの北海道旅行記です。 カワガレイ、マツカワ、ヌイメガジ、シシャモ、キュウリウオなど、知らない魚ばかりでおもしろかったです。 ■北…

「マンガのハナシフェスティバル」というイベントのフードブースでファルーダとチャイを出します

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。お元気ですか。 「マンガのハナシフェスティバル」というイベントのフードブースでファルーダとチャイを出します。なぜ? ■2022/11/19(土)■開演:10:30~ (開場 09:30~)■バトゥール東京 詳…

北海道でシシャモ釣りとニホンザリガニ観察

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 某取材で北海道に行ってきました。 ということで動画を二つ作ってみました。 シシャモ釣りです。シシャモって釣れるんですね。ここにたどり着くまでが超大変だったので、その旅日記は近々デイリーポータ…

寄稿:南インドの特別料理「サッディヤ」食べ歩き

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ハッピーサッディヤ(って言わないとは思いますが)! ケララバワン、とら屋食堂、サウスパークを巡りました! dailyportalz.jp よろしくにゃん。 ※ちょっと買い物しませんか※

寄稿:唐辛子をヨーグルトに漬けて干して揚げるカードチリを作ってみる

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。デイリーポータルに寄稿したってばよ。 dailyportalz.jp よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い物しませんか※

寄稿:ハラペーニョサブスク生活

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。デイリーポータルに寄稿しました! dailyportalz.jp おいしいよ! ※ちょっと買い物しませんか※

寄稿:佐渡島の古民家に家族で移住した音楽家、佐藤望さんの地元スーパーで魚介コーナーを巡る日常

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。 佐渡の知り合いにじっくりと話を聞くシリーズです。そんなシリーズはないのですが。 おもしろいよ! suumo.jp 見どころは猫とイカ! よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い物しません…

寄稿:伊良部島のピンク玄米は飲める「すあま」

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。気が付けば10月ですね。 デイリーポータルZに寄稿しました。 dailyportalz.jp ピンク玄米、すごかったです。 ピンクで玄米でドリンクですよ。 ということで、先日宮古島にいってきました。 …

寄稿:ギボシムシ先生のギボシムシ観察会

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。 夏の思い出を書きました!ギボシムシおもしろいってば! dailyportalz.jp よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

10年前にヴィジュアル系二人羽織バンド「TANDEM」をやっていた

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。 10年前にヴィジュアル系二人羽織バンド「TANDEM」をやっていた頃のライブ映像が出てきたので、動画編集の練習を兼ねて調整してアップしました。爆笑しました。演奏が本気ですごい。 youtu.…

寄稿:能登半島の海と過ごした最高の夏休み。石川県志賀町に1軒の古民家を買った男は、集落の未来も買おうとしていた

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。SUUMOタウンに寄稿しました。suumo.jp 前半は楽しかった夏休みの日記みたいになっていますが、後半は真面目なインタビューです。 書ききれなかったことがいっぱいありますが、まあいいか。 …

寄稿:スパイスを蒔くと芽が出るので、その正体を確認すると楽しい

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。 デイリーポータルZに寄稿しました。 テーマは「家庭菜園×ミールス本の販売促進」です。いやうそ。 dailyportalz.jp 夏休みの自由研究に最適! よろしくにゃん。 ※ちょっと買い物しませんか…

寄稿:【伊勢滞在記】伊勢うどんと伊勢の甘味を巡る日々

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。 今年の6月に伊勢市にちょっと長めのワーケーションをしてきたのですが、どちらかというと取材旅行だった記録です。 note.com どこかで伊勢うどん調査記録を記事にまとめたいな。 長くなり…

動画:シバエビ掬い

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。 某日、某県某所にて、シバエビらしきエビを網(タモ)で掬って遊びました。とても楽しかったです。エビ、めっちゃめちゃ飛ぶ! ※場所等の質問にはお答えできかねます。 www.youtube.com 動…

「作ろう!南インドの定食ミールス」より、『トーレン』を実際に習ったときの動画

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。今更ですが動画編集をはじめました。 まずはケララの風モーニング(旧:ケララの風II)の沼尻匡彦さんから、ミールスのレシピを習ってまとめた同人誌レシピ本「作ろう!南インドの定食ミー…

寄稿:ラーメン二郎の店長に素人の作った家二郎を食べてもらう会

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。暑いですね。 デイリーポータルZに愉快な記事を寄稿しました。 dailyportalz.jp ※本当に書いちゃダメなことはピーとかじゃなくて、そもそも書いていませんピー。 よろしくお願いいたします…

「出張ビジホ料理録」のご案内

みなさま、お元気ですか。 2022年夏の同人誌は、唐突ですが「出張ビジホ料理録」という小説を全編書き下ろしで出します。8/13のコミケで頒布開始です。 出張ビジホ料理録 主人公の「福田空(ふくだそら)」が、出張先のビジネスホテルにトラベルクッカーとい…

寄稿:蒸す、焼く、揚げる、だけじゃない。安いチルド焼売のアレンジレシピを考えてみよう

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。「みんなのごはん」に寄稿しました。 焼売で作るソーセージマフィンが、意外なほどソーセージマフィンになります。ホットサンドやピーマン乗せもうまいよ! r.gnavi.co.jp よろしくお願いい…

ヤシオオオサゾウムシ(サゴワーム)の幼虫を南インド料理風で食べてみる

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ※虫の写真しか出てきません。 ※虫の写真しか出てきませんからね。 ヤシオオオサゾウムシの幼虫をいただいた 昆虫食愛好家のムシモアゼルギリコさん達と、夏の風物詩であるタケオオツクツクの幼虫を取り…

Copyright (C) 私的標本 All Rights Reserved. by 玉置標本