私的標本:捕まえて食べる

玉置標本によるブログ『私的標本』です。 捕まえて食べたり、お出かけをしたり、やらなくても困らない挑戦などの記録。

寄稿した記事

寄稿:岐阜出身の友人に聞いたフナ味噌を作ってみた

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。デイリーポータルZでフナ味噌を煮ました。 dailyportalz.jp このインタビューでざざむしさんから聞いて、気になっていたのをようやく作ることができました。釣りサポートは某さかまつきさん…

寄稿:可能性は無限大! レンコン料理を思いつくままに作りまくってみた

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。 「みんなのごはん」にレンコンを食べ続けた記録を寄稿しました。 r.gnavi.co.jp デイリーポータルZで掘ったレンコン(こちら)をみんなのごはんで食べてすみません。別にコラボ案件とかじ…

寄稿:天津飯と餃子を“フュージョン”させてください! プロの中華料理人に無茶振りしたら、意外な一品が生まれた

こんにちは。ドラゴンボール、探していますか。 ドラゴンボールの公式サイトで記事を書きました。 dragon-ball-official.com プロが作ったフュージョン料理の試作をさせてもらいました。 天津飯も餃子も鶴仙飯もおいしかったです。 よろしくお願いいたします…

寄稿:インド料理に欠かせない野菜「メティ」が江戸川区で作られている

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。「みんなのごはん」に書きました。 インドやネパールで愛されている野菜の「メティ」のお話です。 r.gnavi.co.jp おいしいよ! ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:子どものころからうどんが好きで、小麦の品種が気になりだし、とうとう秘密基地のようなうどん屋さんを始めました

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。SUUMOタウンで井上こんさんのインタビューを書きました。 うどんと小麦と駒沢公園駅の住みごこちを聞いています。 おもしろいよ! suumo.jp ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:南インドのピンクウォーター、パティムガムを飲んでみた

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。デイリーポータルZに書きました。 dailyportalz.jp こんな色なのに、味はほとんどないんですよ。 ではなぜかっていう仮説を立てています。 衝撃の味でした! ※ちょっと買い物しませんか※ ? …

寄稿:ロマネスコを拡大してみる

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。デイリーポータルZに短い記事を書きました。 ロマネスコをがんばって拡大しました。 dailyportalz.jp たのしかったです。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:幻の味になった南インドの定食「ミールス」を追いかけて

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); メリクリなのでメルカリの記事です。 いやクリスマスとは関係ないのですが、なんで急にミールスの同人誌を作ったのかと聞かれるので書きました。 なかなか面白い話だと思います。自分で言う。 magazine.…

寄稿:おせちでしか見かけないチョロギとは何か

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。デイリーポータルZに寄稿しました。 おせちに入っているよくわからない食べ物のチョロギを育てます。 dailyportalz.jp よろしく! ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:東京の会社に勤めながら、田舎の町でかわいいエミューちゃんと一緒に暮らす日々

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。SUUMOタウンに寄稿しました。 おもしろかったです。読んでね。 suumo.jp 記事で使わなかった写真をどうぞ。 ぶち猫さんが撮ったやつ。 なぞかけです。 エミューちゃんと掛けまして、砂漠さ…

寄稿:南インド・チェティナード料理の「スリマンガラム」は、朝のティファンも昼のミールスも夜のディナーも現地感がすごかった

「みんなのごはん」に寄稿しました! r.gnavi.co.jp モーニングティファンが特におすすめ! よろしくお願い申し上げます。

寄稿:茨城県の実家でテイクアウトの南インド料理店を開いて、インド人に間違われながらゆるく生きています

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。ネットの良心ことSUUMOに寄稿しました。 suumo.jp マサラワーラーの鹿島さん、おもしろい人でした。 ↓この写真とその経緯が最高。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:今さらだけど和食ってすごい。新橋の「割烹 山路」で、お任せコースだからこその季節料理を味わう

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 「みんなのごはん」に寄稿しました! 諸事情で取材も執筆も去年なのですが、読み返したらまたすぐいきたくなりました。 r.gnavi.co.jp いきたい、いきたい。 よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い…

寄稿:かんすいの代わりに木灰を使う、伝統製法の沖縄そばを自作したい

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。久しぶりに製麺の研究をしました。 化学の実験みたいでおもしろかったです。 dailyportalz.jp よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:長野県飯綱町で実家の古民家に価値を見出し、移住者を受け入れながら二拠点生活をする高野夫婦が繋ぐ物語

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。いきなり秋ですね。 SUUMOタウンに寄稿しました! みどころはなんといってもヤギです! suumo.jp よろしくお願いいたします! ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:花オクラはオクラの花じゃないことを確かめる

// 暑いですね! デイリーポータルZに記事を書きました! dailyportalz.jp よろしくにゃん。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:生ハーブと魚醤が香る「旧フランス領インドシナ料理」を習ってきた

// こんにちは。夏。 「みんなのごはん」に寄稿しました。ジャングルクルーズの船長による料理教室みたいな体験記です。 生タマリンドとかコブミカンの葉とか、謎食材の使い方がおもしろかったです。 r.gnavi.co.jp よろしくにゃん。 ※ちょっと買い物しませ…

寄稿:ほやの魚醤「ほやンプラー」は臭くない、すごくうまい

// 久しぶりにホヤ関係の記事ですよ。 dailyportalz.jp よろしくお願いいたします! ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:人生を盗まれない「ナリワイ」と正気を失わない「イドコロ」のつくり方を、モンゴルのゲルを畳みながら聞く

// こんにちは。SUUMOタウンに寄稿しました。 伊藤洋志さんに仕事と居場所について聞きました。 見所は畳まれるコンパクトタイプのゲルと熱海の秘密基地的なアトリエです。 suumo.jp よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:インド亜大陸の麺状デザート、ファルーダを自作したい

// こんにちは。暑い夏には熱い国のデザートです。 dailyportalz.jp アマゾンで中国製のステンレスのなら二千円以下で売っていて、それでも作れるよ。雰囲気はインドっぽくないけど。円柱型で上にT字のハンドルがついているやつ。冷麺とかイディヤッパンとか…

寄稿:一口ごとに変わるすすり心地が超楽しい!ピーラーで作るカンタン刀削麺「ピーラーメン」

// こんにちは。「みんなのごはん」に寄稿しました。 r.gnavi.co.jp 意外とちゃんと麺になりますよ。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:コンニャクの花を観察する

// こんにちは。コンニャク栽培三年目で念願の花が咲きました。 見所は予想外な花の内部写真。 個人的なパンチラインは「発掘された獣神サンダーライガーの化石」と「人が集まる心配のないトーチ」です。 dailyportalz.jp よろしくお願いいたします。 ※ちょ…

寄稿:マルイカとヤリイカとスルメイカを食べ比べる

// こんにちは。眠いですね。 デイリーポータルZに寄稿しました。 dailyportalz.jp よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:父親にうどんをぶつけられて上京を決意し、恥をかくことで作家になれた爪切男さんのターニングポイント

// こんにちは。暑いですね。 SUUMOタウンで爪切男さんのインタビューをしました。中野駅北口から新井薬師あたりを散歩しています。おもしろいよ。 suumo.jp よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:「峠の釜めし」をツマミに、地元向けの「普通酒」を楽しめる最高の立ち飲み屋が有楽町にできた

// こんにちは。「みんなのごはん」に寄稿しました。 荻野屋の直営店です。良い店でした。 r.gnavi.co.jp よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:飽きない食感と持ち味の濃さ!「野菜を30分煮込むクタクタのパスタソース」の作り方

// こんにちは。 五反田の人気ビストロ「kitchen g3」の山口シェフ(ぐっさん)に教わった、春野菜を30分ひたすら煮込むパスタソースのレシピです。クタクタでおいしい! r.gnavi.co.jp よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:両親が子供の頃に食べたおやつの追体験をしたい(カミキリムシの幼虫を食べたい)

// デイリーポータルZに記事を書きました。 タイトルは「動機」と「内容」です。知らなせないで虫を見せるとびっくりさせるし、虫を食べている理由が伝わらないと微妙だし。まあなんでもいいですが。 dailyportalz.jp 無理に食べなくていいけど、食べる人を…

寄稿:イカの墨で白髪を染めたい

// 寄稿というか奇行です。 生きているといろいろありますね。 dailyportalz.jp さて、染まったでしょうか? 公開後、デイリーで前に同じネタを佐倉さんがやられていると指摘がありました。 あはは、もう仕方ないよね! dailyportalz.jp ※ちょっと買い物しま…

寄稿:豚骨ラーメンにトッピングする辛子高菜を種から手作りしたい

// こんにちは。高菜は好きですか。 デイリーポータルZで高菜を漬けました。 dailyportalz.jp 豚骨ラーメンの作り方は、こちらの記事でどうぞ。 豚骨ラーメンと辛子高菜、すごく合います。 r.gnavi.co.jp よくわからない野菜を育てるのは楽しいですね。 ※ち…

寄稿:日本一有名なニートだったphaさんが、シェアハウスという青春から卒業して一人暮らしを選んだ理由

// SUUMOタウンにphaさんのインタビューを書きました。おもしろいよ。 suumo.jp で、このインタビューを踏まえてphaさんが自らの恋愛遍歴をベースに虚構まじりに書かれた恋愛小説「夜のこと」を読むと最高。 夜のこと 作者:pha 発売日: 2020/11/14 メディア:…

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