2005-02-01 自家製紫蘇焼酎 飲み食い標本 自家製の紫蘇焼酎をつくってみる。紫蘇焼酎、画数が多いけど作り方は簡単。 なるべく度数の高い消毒液みたいな味の焼酎を買ってくる。 瓶に洗って乾かした紫蘇の葉50枚と焼酎を詰め込む。で、やっぱりよく振る。 気長に待つ。のは無理なので、三日目とかにさっさと飲み始める。 水割りにしてみた。紫蘇の香りが焼酎に溶け出していて、すっきりとした味わい。 なんだかとっても美味しいや。 これで花粉症対策はバッチリだ。