私的標本:捕まえて食べる

玉置標本によるブログ『私的標本』です。 捕まえて食べたり、お出かけをしたり、やらなくても困らない挑戦などの記録。

菜の花と豚肉の炒め物

豆板醤は忘れた頃にやってくる。

はい、久しぶりの豆板醤料理です。
本日の食材は、春らしく菜の花です。

豆板醤、花椒醤、オイスターソースのもらい物中華調味料セットと、ニンニク醤油、塩、胡椒、酒、ごま油で味付けしたら、フライパンでニンジンと炒めて、さっと茹でた菜を追加して一混ぜしたら完成。


菜の花、おいしいよ。
Copyright (C) 私的標本 All Rights Reserved. by 玉置標本