わかさぎの南蛮漬け

わかさぎの南蛮漬けをいつもより気合いを入れて作ってみた。
どの辺に気合いが入っているかというと、量。
200匹くらいのわかさぎを、男らしく全部南蛮漬け。


漬け汁は酢、醤油、白ワイン、水、昆布、砂糖、鷹の爪。


いやあ、ねえ。