こんにちは。
農山漁村文化協会（農文協）から3/7に出版される別冊うかたま『これ、台所でつくれます。』に参加しました。担当は手打ち麺の醤油ラーメン（製麺機不使用）です。
これ、台所でつくれます。発酵漬物から手打ち麺、ベーコン・チーズまで
発売：2022年3月7日
著者：うかたま編集部 編
定価：1,650円 （税込）
ISBNコード：ZASSI54022107
出版：農山漁村文化協会(農文協)
判型/頁数：B5 136ページ
製麺はともかく、キムチに味噌にコンニャクにモッツアレラチーズなど、個人的に気になる内容が盛りだくさん。干物やベーコンなども久しぶりに作りたくなりました。
よろしくお願いいたします。
あと「伝え継ぐ 日本の家庭料理」の『そば・うどん・粉もの』に製麺機の画像を提供しています。このシリーズ全冊ほしい！
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