この前食べた、牡蠣のクリームコロッケは美味しかった。 私もなにか牡蠣料理を開発したいなと。 そんな訳で牡蠣とトマトと卵でオムレツをつくってみる。 プチトマトしか売ってなかった。まあいいや。 クレイジーソルト、胡椒、豆乳を入れてかき混ぜたら、バ…
Rのつく月は豆板醤と牡蠣。 牡蠣を豆板醤、日本酒、オイスターソース、ニンニク醤油に漬け込む。 牡蠣にオイスターソース、かぶってるな。まあいいや。 ごま油で炒める。炒めるというよりは、牡蠣にソースを煮含ませる感じかな。 むほほほほほ。
ちょっとおかしい。 でもまあよくあることだ。
「いしいたけし」と命名。
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