プロフィール
食材の採取とそれを使った冒険的料理が得意なフリーライター。週に一度はなにかを捕って食べがち。家庭用製麺機を多数所有し、同人誌の制作や製麺ワークショップをしている。埼玉県生まれで現在も埼玉県在住、大学時代は山形県で過ごす。兵庫県香美町観光大使。著書に『育ちすぎたタケノコでメンマを作ってみた／家の光協会』『捕まえて、食べる／新潮社』など。
ウェブへの連載
ウェブへの単発寄稿
雑誌連載
HUNT／捕まえて食べる（終了）
ヤングアニマル ZERO／東京野食サバイバル（終了）
雑誌への単発寄稿
PE-PAL（多数）
怪と幽 vol.002
小説新潮（2018年10月号）
週刊新潮（2017年11/30号）
著書
育ちすぎたタケノコでメンマを作ってみた。 実はよく知らない植物を育てる・採る・食べる （家の光協会【農協系出版社】／2020/4/15）
捕まえて、食べる（新潮社／2017/07/18）
同人誌
テレビ・配信番組の出演／映像貸出
2022/09/16：日本テレビ「スッキリ」／製麺機の映像貸出
2022/03/25：味の素KK公式チャンネル／#麺デイ supported by「スチーミーR」
2021/11/14：日本テレビ「ザ!鉄腕!DASH!!」／ミミズハゼの映像貸出
2020/09/14：Ｅテレ「天才てれびくんhello,」海でとって食べる大冒険の先生役
2019/09/04：NHK「首都圏ネットワーク」／「趣味の製麺」の話
2018/08/10：日本テレビ「沸騰ワード10」／テナガエビ、アナジャコ、マテガイなど
2017/11/18：テレビ朝日「タモリ俱楽部」／ヴィンテージ製麺機って何?祝!第1回『製麺の主張』開催!!
2012/03/09：テレビ東京「たけしのニッポンのミカタ！」／変わったぬか漬けを作る
2010/04/24：テレビ大阪「ザ・フィッシング」／シロギス釣り＋釣りギター
他
テレビ・配信番組の監修
2021：Netflix「極工夫道」エピソード7／うどん打ちなどの指導・監修
2019：テレビ東京「ひとりキャンプで食って寝る」／捕まえて食べる、製麺の指導・監修
ラジオ出演
2021/08/25：J-WAVE「GOOD NEIGHBORS」／「育ちすぎたタケノコでメンマを作ってみた」の話
2020/06/29：ジャパンエフエムネットワーク「シンプルスタイル」／「育ちすぎたタケノコでメンマを作ってみた」の話
2020/07/01：TOKYO FM「ONE MORNING」／「捕まえて、食べる」の話
2021/06/04：SBSラジオ「金のふくわうち」／「趣味の製麺」の話
2020/05/19：ABCラジオ「おはようパーソナリティ道上洋三です」 ／「育ちすぎたタケノコでメンマを作ってみた」の話
2020/02/06：NHKラジオ「武内陶子のごごカフェ」／「趣味の製麺」の話
2018/08/29：NHKラジオ「ごごラジ！」／「捕まえて、食べる」の話
2017/09/07：TBSラジオ「たまむすび」／「捕まえて、食べる」の話
2017/03/16：ラジオ関西「金原みわの珍人類白書」／「趣味の製麺」の話
2016/01/05：ソラトニワ銀座「オシキリシンイチの脱力主義」／「趣味の製麺」の話
イベント・トークショー
2021/11/02：阿佐ヶ谷ロフト「自家製ラーメン食べ比べ対決」／ラーメン提供とトーク
2019～2022：やついフェス／ラーメントーク
2018～2022：さるフェス／フード担当～インディーズカレー同盟トーク
2018/02/22：川口市立映像・情報メディアセンター メディアセブン／トークイベント
2017/07/30：代官山ティーンズ・クリエイティブ／製麺ワークショップ
2015～2017：ハローブックス／製麺ワークショップ
二人羽織バンドライブ
2012/03/13：TANDEMライブ映像
運営サイト
連絡先メールアドレス
toiawaseアットマークhyouhon.net
