いまさらなんですけど、行動の範囲を広めようかなと思いまして、おもいきって4/18におこなわれた「べにてんぐの会」のキノコ観察会に参加してみました。目的はアミガサタケとハルシメジについての知識を深めることでございます。 この会との繋がりは一切なく…

サクラが散り出しましたね。 ということで、またアミガサタケを探しに行ってきました。 実は何度もいってるですが、収穫があった時だけ日記を書いております。 今年になっていろいろ調べたところ、アミガサタケには種類がいろいろあるようで、ざっくりわけて…

なんか最近、よそ様のサイトでばかり文章を書いていたので、2016年度はこまごました記録をちゃんと書いていこうかなと。 で、春なのでアミガサタケですよ。 前にデイリーポータルＺでレポート書きましたが（公園とかで採取できる春のうまいキノコ、アミガサ…

道場主へ 椎茸についてのまとめはこちらです。 椎茸栽培セット「もりのしいたけ農園」栽培記録 http://www.hyouhon.com/sakuhin/sak_041231/sak_041231.html

「干し椎茸を欲しいだけ持っていきな」 さて、椎茸ですが、なんか漢方薬っぽい育ち方をしてしまいました。 何も考えずにフライパンで焼いていたら、なんか卵を落としたくなった。 そんな訳でハムエッグならぬシイタケエッグの完成。 粉チーズと醤油をかけて…

いや、いってみた茸。 でもなんとなくチョコフレークの固まりに見えるじゃないですか。ねえねえねえ。 初期椎茸収穫以来、久しぶりにただ焼いて食べる。 やっぱりこれが一番正しいかなあ。

シンメトリー椎茸。 なんかかっこいい。 工藤兄弟みたいだ。

ちょっと目を離した隙に、またまた生えてきました椎茸。いや、いいんだけれど。 しかも、上から二本、横から一本。 水あげてなかったからか、軸ばっかりが太い。 さて、どうやって食べようかな。

ほったらかしにしていたドクターモリの椎茸ブロックから、なにやら怪しげな白いキノコ（椎茸？）が生えてきたので収穫。アルビノ？ 恐る恐るマイタケ、豚肉と一緒に炒めて食べる。 人生にリスクは付き物だ。 なかなか歯触りがいいぞ。謎の白キノコ。 という…

皆様の熱烈なアンコールにお応えして生えてきた二股椎茸を収穫。 いいかげんこれで最後と思われる椎茸は、切り口が美しかった。 もう生えてこない。私の髪の毛。

何度目かの収穫を無事に終え、ドジョウの上に奉られていた椎茸のブロックをふと見れば、まーたいつのまにやら生えているじゃないですか。 しかも今度の椎茸は双子だ。 枯れ葉剤の影響かしら。

最後の椎茸をじっくりと鑑賞した後、ぼきっと収穫した。 力強い石突きに美しい傘。 さようなら椎茸生活。 いつの日か、また送られてくるその日まで（おねだり）。

「いしいたけし」君、骨太な感じに育つ。

「いしいたけし」と命名。

最近動きのなかった椎茸ですが、やっとのこと新しいベイビーを授かりました。 やっぱりかわいいよなあ。My椎茸。

みんな、2004年は椎茸を応援してくれてありがとう！ 栽培記録をまとめてみたので読んでみてね！ ええ、ブログに書いてあることと大差ないよ！ 椎茸栽培セット「もりのしいたけ農園」栽培記録 じゃあ今年も椎茸をよろしく！

そうだそうだ、椎茸の肉詰めをつくるんだった。 つくったことないけどどうにかなるさ。 左上、タマネギと椎茸の軸をいためる。あれ、炒める必要あったっけ。 右上、合挽きとあわせて練る。塩、胡椒、適当な香草もいれる。 左下、椎茸に力一杯詰め込む。重い…

ちょっとほったらかしにしてしまった椎茸、ああ、なんかまたえらいことになっている。原木が椎茸でみえない。 どうしよう。 どうしよう。 どうしよう。 そうだ、肉詰めをつくろう。

さて、椎茸はどうなったかなと。 なんかまた巨大椎茸になっている感じのシルエット。 ああ、なんかまたえらいことになっている。 すでにJAS規格サイズではなく、アメリカンマッチョサイズ。 肉詰めをつくれといわんばかりの椎茸。 でも今日は挽肉買ってない…

ちょっと油断したら、なんかまた急激に成長していたMY椎茸。 変なところからも生えてきてるし。 寄り添う姿がクリスマスっぽいなと。椎茸のくせに。 いや、下ネタではなくて。

ハイリハイリフレハイリホー、ハハハ、ハイリハイリフレッホッホー、 大きくなれよー

ちょっとだけ育ったかな。 育ちが悪いのは寒いからかしらん。

丸ごと水攻めにしてから早幾年。 毎日のリアップが効いたのか、やっとこ椎茸生えてきました。 なぜか頭にばっかり。まあいいや。 これで肉詰めは近づいた。 ちなみに裏はこんな感じだ。ぬるぬる。 ごめんよ金澤さん。

変化なし。 もっとキャピキャピしなさいよ！

結局三本しか収穫できなかった椎茸の原木。木じゃないけど。 説明書によると、水を入れたバケツに12時間突っ込んでおくと、また芽が出るらしい。 頑張れMy椎茸。今度は肉詰めにしてやるから。

昨日食べ損ねた椎茸、どこまで大きくなったかなと覗いてみると、おお、もう椎茸じゃなくなっている。 ご立派である。なんか作り物みたい。 椎茸、たくましいたけ。 とりあえず焼いて食う。ひねりなし。 さすがに大味だけれど、歯ごたえがあって美味しい。 バ…

椎茸、どこまでも育つ。 大きさが分かりにくいですが、かなり大きいです。 もう食べなければいけませんが、明日は健康診断のため、今日はもう食べられません。 しいたけお。

まだ育ちそうなので放置。 明日が勝負かな。

今日も椎茸は元気だ。 なんか絵に描いたような見事な椎茸が育って嬉しい。 どう見てもキノコ。多分食べたら大きくなるな。 次のが育ってないので、コレを収穫するとしばらく椎茸食べられないので、コレがどこまで大きくなるか試してみよう。 関係ないけど今…

お、二本目が食べ頃。 根本の曲がりっぷりが素敵。 松茸並みの肉厚っぷりが素敵。 今日は下品にマヨネーズつけて焼いてみました。 ちょっと生焼け。でもレアの椎茸っていうのもナカナカうまい。 次の収穫は明後日かなあ。