こんにちは。 たまにはいいものを食べようと、１万円を握りしめて、うまい寿司を食べてきました。 r.gnavi.co.jp なにかいいことがあったときに、また行きたいお店です。 よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

こんにちは！ 蘭州拉麺が東南の地で変化した「西北拉麺」というのを食べてきました。 製麺マニア向けの内容が含まれていますが、そこは飛ばして大丈夫！ r.gnavi.co.jp よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

こんにちは。 この秋はよくキノコ狩りにいったなということで、デイリーポータルＺでナメコとエノキの記事を書きました。 dailyportalz.jp 来年はマツタケを採りたいなと思いました。 よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

ぶちねこさんの『スナックわるねこ』にいってきました。 新橋の『ひらの』という店にて、前にツジメシさんがやっていたような一日店長的なイベントだと思われます。 blog.hyouhon.com 今日はスナック営業ということで、きっとぶちねこさんが乾きモノをすすめ…

某Ｐさんと某Ｍさんに連れられて、セイヨウイボショウロ、通称トリュフ探しに行ったものの、残念ながら丸坊主を食らったその帰り、Ｐさんからオオスズメバチの子供をお土産にいただいた。 おおお、蜂の子。しかもオオスズメバチ。そういえばＰさんからいい巣…

こんにちは。ようこそ佐渡へ。 デイリーポータルＺでまた佐渡ネタです。 こんどもすごいぞ。 dailyportalz.jp すごいんですってば。 過疎地における寺経営の難しさとか、文化財を守る大変さなど、ウサギのかわいらしさなどと合わせまして、ぜひどうぞ！ ※ち…

こんにちは、郷です。ジャパーン。 いや、玉置です。 鶴谷香央理さんの漫画、『don't like this』が単行本で発売されました。 こういうお話です。 釣りをする人も、まだしたことのない人も、ニヤニヤする感じの内容です。 で、この本に収録されているエピソ…

こんにちは、キノコ好きですか。 価格.comマガジンさまからお声掛けいただき、記事を書かせていただきました。 kakakumag.com 新商品レビューとか試乗会レポートとかを書くべきサイトなのですが、キノコ狩りの記事でございます。 これが諸々（ＰＶとかブクマ…

こんにちは。埼玉県民の玉置です。 埼玉県民なので、山田うどんがやっている居酒屋の記事を書きました。 麺が普通の店と違うとか、唐揚げがリバーシブルとか、山盛りオニオンフライが180円とか、16～18時はレモンサワーなどが半額とか、最高の店でした。近所…

こんばんは。ゴマすってますか？ ゴマって、どんな姿でなっているかイメージできなくないですか？ ということで、育ててみました。 dailyportalz.jp 育てるのは簡単なのですが、収穫して食べられる状態にするのが大変でした。 おもしろかったです。 ※ちょっ…

こんにちは。 佐渡で米を作っている伊藤君がバイトをしていたことでも私の中で有名な、西浅草のだっちゃという佐渡に特化した居酒屋の紹介記事を書きました。 r.gnavi.co.jp 佐渡、いきたいなー。 よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? …

こんにちは。デイリーポータルＺで書きました。 最高のやつだよ。 dailyportalz.jp ウェブ媒体の飲食店の紹介記事って、なんというかフォーマットが決まってきている感があるんですけど、こういう記事もいいかなと随筆風というかコラム風にしました。読者に…

こんにちは。パプアニューギニア料理って想像できますか。 日本唯一のパプアニューギニア料理を食べに青梅までいってきました。 r.gnavi.co.jp 塩味とか旨味の大切さを学ぶ食のワークショップでもあります。 記事にも書きましたが、蕎麦が独創的かつ本格的で…

こんにちは。 カレーは好きですか？ ラーメンは好きですか？ ではカレーラーメンはどうですか？ ということで、こんな記事を書きました！ portal.nifty.com 会場となった『ケララの風II』ですが、通常カレーラーメンは食べられませんのでご注意を。南インド…

こんばんは。９月15日の話です。 モドキングことキノコ狩りの師匠である某宮さんによると、「キノコはタイミングによって発生状態が全く違うので、最低でも同じ場所に３回行くべき！」という、獲ったヤマドリタケモドキを入れておいた袋くらい熱いアドバイス…

こんにちは。群馬の山奥にある唐辛子農園で、生の唐辛子をたくさんみて、齧るという体験をしてきました。群馬というか、もはやチベットとかブータンの秘境みたいでした。 私が想像していた以上に唐辛子の種類が多く（100種類以上栽培している）、味も香りも…

こににちは。今年の夏が酷暑だったのは覚えていますか。 そんな暑い夏のある日に、仮装した大人がギッチギチに集まってハロウィンパーティーをしてきました。小林銅蟲さんの仕事場で、牛タンを食べるという集まりです。メンバーは謎。 srdk.rakuten.jp ……ハ…

今年もカツオ＆マグロに行きましょうか 釣り好きには同じ魚を何度も狙って己を高めていくタイプと、季節やメンバーに応じてなんでもやってみるタイプがありまして、私はものすごく後者。 特に船釣りではほとんどのターゲットが年に一回で終了。これは前に『…

急に寒くなりましたね。 9月22日発売の『小説新潮』10月号に、コラムを寄稿させていただきました。 バラエティコラムという枠で、お題は『思い出の手料理』です。 いろんな文章が載っていて（当たり前ですが）、読みごたえがある本です。 小説新潮 2018年 10…

ゆる部のもち川さんから作品展の連絡が来た！ わー、もちくんがセンターだ！ なんでも有田焼商社の賞美堂さんが企画した、有田焼の磁器製フィギュアブランド『momoco』の記念すべき最初のシリーズである『momoco bear』の原型をもち川さんが作ったそうです。…

こんばんは。千駄木の良い店を紹介してもらいました。 それでは張り切ってどうぞ。 r.gnavi.co.jp インスタ映えする名物料理があるとか、食べ放題で激安とか、そういうわかりやすくキャチーという訳ではなく、近かったら通いたくなるようなしみじみと良い店…

ツジメシことプロダクトデザイナーの辻村さんから、一日店長イベント開催のお知らせが届いた。以前、新橋の『ひらの』でやったコレの続編である。はい、いきます。 blog.hyouhon.com 今回のイベントは 『くせものやツジメシ』という名前で、これは前から定期…

こんにちは。 9/11（火）発売のイブニング、巻頭カラー特集の『小林銅蟲、ふぐラーメンを作る』にちょっと出てます。 内容は前回の『メシにしましょう』の試作の様子ですね。 製麺サポート役として、かんすいは市販のブレンドされた粉末とかを使えばいいよな…

冷たい麺を手軽に食べましょう！！！！！ という記事です。 r.gnavi.co.jp おいしいよ！！ ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

こんにちは。カンピョウ好きですか。 僕はちょっと気になる程度でしたが、育てたら好きになりました。 そんな記事です。どうぞ。 portal.nifty.com よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

こんにちは。 漫画家の小林銅蟲さんがイブニングに連載している『めんにしましょう』じゃなかった、『めしにしましょう』にちょっと協力しました。 8/28（火）発売です。 まだ読んでいませんが、よろしくお願いいたします。 ツルモク独身寮の田畑重男みたい…

まだまだ暑いですね。 デイリーポータルＺに寄稿しました。 portal.nifty.com おもしろいよ。きっと。 アフォガードじゃなくて、アフォガートなんですね。 クルミって、あの売られている状態で世の中に存在すると思っていたんですが、あれは種なので、果肉を…

// 2018年8月中旬 紫色のヤマドリタケモドキっぽいやつが発生しているらしい ※この記事のキノコの名前等は素人同定なので、参考にしないでください。食べられるかどうかは、環境、時期、個人差にもよります。また素人によるキノコ狩りを薦めるものではありま…

// 2018年6月末 ヤマドリタケモドキを探しに行く ※この記事のキノコの名前等は素人同定なので、参考にしないでください。食べられるかどうかは、環境、時期、個人差にもよります。また素人によるキノコ狩りを薦めるものではありません。自分用の忘備録です。…

ずっと憧れていた取材が、ようやくできました。 しかもばっちりと。 portal.nifty.com こういう取材って、相手してくれる取材先が見つかるかどうかが一番大きな問題で、なかなか一緒に遊んでいいよ、記事にしてもいいよ、という方が見つからず、何年かもやも…