私的標本:捕まえて食べる

玉置標本によるブログ『私的標本』です。 捕まえて食べたり、お出かけをしたり、やらなくても困らない挑戦などの記録。

インタビュー

寄稿:『そのレシピが生まれた訳』:エリックサウス稲田俊輔さんに聞く、食べても腑に落ちなかったミールスをメニュー化した理由

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 掲載予定だった媒体が諸事情で載せられらくなったので、寄稿というか自分のnoteに書いただけですが、とっても愉快な記事をアップしました。 『そのレシピが生まれた訳』:エリックサウス稲田俊輔さんに…

寄稿:「日本一ウザい店」と呼ばれる中東料理店ザクロが生まれた理由と谷根千散歩

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); SUUMOタウンに、日暮里にある中東料理店ザクロのインタビューをしました。 「日本一ウザい店」と呼ばれる中東料理店ザクロが生まれた理由と谷根千散歩 suumo.jp 超おもしろいです。 よろしくお願いいた…

寄稿:池袋と目白の中間地点で、ブックギャラリーを19年前に始めて現在に至る話

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。 お世話になっているポポタムさんのインタビューを、SUUMOタウンに寄稿しました。 池袋と目白の中間地点で、ブックギャラリーを19年前に始めて現在に至る話 suumo.jp おもしろいとおもいま…

寄稿:都心から近いのに自然が豊かな調布市で、どうしても犬が飼いたくて中古の一軒家を買った話

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。SUUMOタウンで記事を書きました。 火おこしが得意なアウトドアライターの藤原さんに、調布を案内してもらいました。見どころはアマチュア養蜂です。ここだけで一本書きたい。後半の雑談も愉…

寄稿:佐渡島の伝統行事「アブラメ釣り大会」の謎に迫る

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。デイリーポータルZに記事を書きました。 私はこういう記事が好きなんだけど読者の方はどうなんですかね?と思いつつ、どうしても書きたいので書きました!釣りというか民俗文化の取材です。 …

寄稿:佐渡島の北の果てにある限界集落で、住職や漁師や農家や写真家やルポライターなどをしながら、かわいい柴犬と暮らしている話

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。SUUMOタウンに最高の記事を寄稿しました。 佐渡島の北の果てにある限界集落で、住職や漁師や農家や写真家やルポライターなどをしながら、かわいい柴犬と暮らしている話 suumo.jp とても愉快…

寄稿:普通の会社員がたまたま多摩川の野草を好きになり、会社を辞めて野草で食べていくようになった話

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。 SUUMOタウンで365日野草生活ののんさんにインタビューをしました。 普通の会社員がたまたま多摩川の野草を好きになり、会社を辞めて野草で食べていくようになった話 suumo.jp よろしくお願…

寄稿:南インドの一般家庭で食べられていた雑穀料理を食べる会

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。デイリーポータルZに記事を書きました。 南インドの一般家庭で食べられていた雑穀料理を食べる会 dailyportalz.jp よろしくお願い致します! ※ちょっと買い物しませんか※

寄稿:県内で一番高い建物が五重塔!妖怪文化研究家が案内する奈良の個人的名所と妖怪スポット

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); おは妖怪。SUUMOタウンに寄稿しました。 県内で一番高い建物が五重塔!妖怪文化研究家が案内する奈良の個人的名所と妖怪スポット suumo.jp 妖怪文化研究家の木下昌美さんに奈良を案内してもらっています…

寄稿:三重県伊勢市にワーケーション(ワーク&バケーション)で滞在して、「伊勢うどん」を調べてみた

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。SUUMOタウンに寄稿しました。 伊勢うどんについて、老舗有名店、地元製麺所、自家製麺店、観光客の多い大型店、焼きうどん店、たまり醤油醸造所、たれ屋など取材しました。 三重県伊勢市に…

寄稿:日本最古の業務用パスタマシン、その最後の仕事を心に刻む

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); おはようございます。 デイリーポータルZに「日本最古の業務用パスタマシン、その最後の仕事を心に刻む」という激アツな記事を寄稿しました。 dailyportalz.jp 動画も見てね! Amazonでニューオークボの…

寄稿:琵琶湖原産のホンモロコが埼玉で養殖されている理由はクチボソの代用魚だった

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寄稿:小さな個人商店が成り立つ街、岩手県盛岡市に移住したTシャツ屋さんの話

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寄稿:海の美しさに惹かれて宮古島に移住して、建物や家具のリペア職人になった元人力舎の芸人「のぐお」の現在

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。SUUMOタウンに寄稿しました。 宮古島で愉快なインタビュー。宮古そばなど観光情報もたくさん掲載(ずっと遊んでいたから)。テーマは「おじさんと海」! ■海の美しさに惹かれて宮古島に移住…

寄稿:佐渡島の古民家に家族で移住した音楽家、佐藤望さんの地元スーパーで魚介コーナーを巡る日常

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寄稿:能登半島の海と過ごした最高の夏休み。石川県志賀町に1軒の古民家を買った男は、集落の未来も買おうとしていた

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寄稿:ラーメン二郎の店長に素人の作った家二郎を食べてもらう会

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。暑いですね。 デイリーポータルZに愉快な記事を寄稿しました。 dailyportalz.jp ※本当に書いちゃダメなことはピーとかじゃなくて、そもそも書いていませんピー。 よろしくお願いいたします…

寄稿:田舎暮らしだからこそ電気自動車に乗り、山梨県北杜市白州町で食べ物とエネルギーを自給しながら、自分が食べる分優先で無農薬の農園を営んでいます

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。SUUMOタウンに寄稿しました。 無農薬の野菜や山菜、木灰と自家製小麦の手作り麺で最高のラーメンができました。 本題はとても愉快でちょっと不便な田舎暮らしのインタビュー。 suumo.j…

寄稿:ただの銭湯好きだった僕だけど、滋賀県大津市の膳所にある小さな銭湯を引き継いで、猫と一緒に頑張っています

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); お久しぶりです。SUUMOタウンに寄稿しました。 suumo.jp わかっていると思いますが、僕が銭湯を継いだわけじゃないですよ。 スケラッコさんの漫画を通じて知った、継いだ人へのインタビュー記事です。 …

寄稿:巣鴨のプルジャダイニングでグンドゥルックを食べながら、小林真樹さんから「日本のインド・ネパール料理店」の話を伺う

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。みんなのごはんに寄稿しました。 巣鴨のプルジャダイニングで、店主が畑で野菜を育てて作ったグンドゥルックを食べながら、アジアハンター小林真樹さんに新刊「日本のインド・ネパール料理…

寄稿:インド料理に欠かせない野菜「メティ」が江戸川区で作られている

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。「みんなのごはん」に書きました。 インドやネパールで愛されている野菜の「メティ」のお話です。 r.gnavi.co.jp おいしいよ! ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:子どものころからうどんが好きで、小麦の品種が気になりだし、とうとう秘密基地のようなうどん屋さんを始めました

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寄稿:東京の会社に勤めながら、田舎の町でかわいいエミューちゃんと一緒に暮らす日々

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寄稿:茨城県の実家でテイクアウトの南インド料理店を開いて、インド人に間違われながらゆるく生きています

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寄稿:長野県飯綱町で実家の古民家に価値を見出し、移住者を受け入れながら二拠点生活をする高野夫婦が繋ぐ物語

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。いきなり秋ですね。 SUUMOタウンに寄稿しました! みどころはなんといってもヤギです! suumo.jp よろしくお願いいたします! ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:ヤフーからの復興支援として石巻に移住し、水産業の課題解決に取り組み、震災から10年が経った今も住み続ける理由

// こんにちは。SUUMOタウンに寄稿しました。 おもしろいインタビューだと思います。 いろんな人がいて、いろんな住み方、働き方があるのだなと。 suumo.jp 見所は唐突に始める冷麺作りです。 よろしくお願いいたします! ※ちょっと買い物しませんか※ ?…

寄稿:ほやの魚醤「ほやンプラー」は臭くない、すごくうまい

// 久しぶりにホヤ関係の記事ですよ。 dailyportalz.jp よろしくお願いいたします! ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:人生を盗まれない「ナリワイ」と正気を失わない「イドコロ」のつくり方を、モンゴルのゲルを畳みながら聞く

// こんにちは。SUUMOタウンに寄稿しました。 伊藤洋志さんに仕事と居場所について聞きました。 見所は畳まれるコンパクトタイプのゲルと熱海の秘密基地的なアトリエです。 suumo.jp よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

寄稿:インド亜大陸の麺状デザート、ファルーダを自作したい

// こんにちは。暑い夏には熱い国のデザートです。 dailyportalz.jp アマゾンで中国製のステンレスのなら二千円以下で売っていて、それでも作れるよ。雰囲気はインドっぽくないけど。円柱型で上にT字のハンドルがついているやつ。冷麺とかイディヤッパンとか…

寄稿:父親にうどんをぶつけられて上京を決意し、恥をかくことで作家になれた爪切男さんのターニングポイント

// こんにちは。暑いですね。 SUUMOタウンで爪切男さんのインタビューをしました。中野駅北口から新井薬師あたりを散歩しています。おもしろいよ。 suumo.jp よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

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