DairyPortal Z
// こんにちは。 久しぶりに台湾へといってきたので、その記事を書きました。 台北、台北、台中、台南、高雄とテナガエビの釣り堀巡りをしています。なぜなら３年前の自分を超えるための武者修行。 ちょっと長いですけど、たぶん楽しいので読んでください。 …
// こんにちは。 佐渡の食文化に関する記事を書きました。じゃん。 dailyportalz.jp 個人的には夏休みの自由研究です。 美晴さんが「こういう顔の型もあるんだけど、ガンガンやるのが申し訳なくて使っていない」といっていたのがおもしろかった。 よろしくお…
// こんにちは。 霞ケ浦のでかい貝を捕って食べました。 でかいっておもしろい。 dailyportalz.jp 知らないことがたくさんあって楽しかったです。 さて真珠は出てきたでしょうか？ よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //
// こんにちは。 浜名湖でエビをすくってきました。 dailyportalz.jp 昔は漁だったものがレジャー化した系は全部大好き。 大漁が楽しいんでしょうけど、今回くらいの食べきれるくらいがちょうどよい感じ。 これの続きがあるのですが、それはまた後日にでもご…
沖縄そばが食べたくて、同人誌サークル「がちま家」の麻生まゆみさんに習いました。 家庭料理としての沖縄そばを学びそして作る 旨いよ、簡単だし。 麺を作ろうとしなければ。
トリュフ、採りたいよね！ そんな願いを人間力＝他力本願で叶えてきました！ 国産トリュフを採ってきた 本文にある本はよい本なので買おう！ じゃ！
カニって、捕まえたいですよね！ そんな夢とロマンを叶えるメソッドです！ カニを『ひっこくり』で捕まえたい よろしく！かに！
台湾のお土産話です。 １年以上前ですが、おもしろい話ですよ。 日本人が食べない世界一の養殖魚サバヒーを知りたい おもしろいよー。
ぼんやりとした旅行の思い出を、ぼんやりと書かせていただきました。 うどん屋併設の飲めるビリヤード場 気になる人は、店名が写真に写っているので、自分で調べてね。
ちょっと前に鳥取にいった帰り、お土産を買おうと寄ったところが、ものすごく『城』だったという話です。 これが「お菓子の城」なのか！ http://portal.nifty.com/kiji/171018200949_1.htm ね！ これお菓子屋なんだよ！
久しぶりに大阪いってきました。 実は本来の取材先が三軒続けて休みで、 予定と違う内容になったのですが、 パンチ力のある記事ができました。 関西の肉屋で売っているホルモン焼き巡り http://portal.nifty.com/kiji/171016200930_1.htm たのしかったー。
鳥取旅行、海でチャプチャプしてきました。 埼玉県出身の素潜り漁師に生き方と潜り方を聞いてきた http://portal.nifty.com/kiji/171002200819_1.htm チャプチャプなんて甘いもんじゃなかったけど。 漁師って大変。
鉄道大好き！っていう訳でもないのですが、寝台車に乗ってきました。 一番安い寝台車のシート、ノビノビ座席で寝てきた http://portal.nifty.com/kiji/170915200683_1.htm とてもよかったです。
そういえば自分で捕まえて食べたことのなかった、ザリガニにチャレンジしてみました。 自給自足のザリガニパーティーをやってみたい 意外とちゃんと食材でした。
憧れの超大型両生類を触ってきました。 オオサンショウウオの観察会で匂いを嗅いできた 次は自分で探してみたいかなー。 見つかるかなー。 食べちゃダメだしなー。
佐渡の思い出パートツー。 佐渡島には個人オーナーの伊勢丹がある！ なんか20年だか50年だかに一度とかいう大雨で、アウトドアな遊びの予定が全部飛んでしまい、お買い物をしたという話なんですけど、予想外のおもしろさがありました。
夏の思い出シリーズです。 また佐渡にいってきたんですよ。 え、たらい舟って今も現役なんですか！ 読み返して、うおーー！ってなるタイプの記事。 反省を繰り返して生きていくのです。 うおー。
前からやりたかったネタをやってみました。 河原で採ったカラシナの種で粒マスタードを作る うまかったです。 野の食材なので、おすすめはしませんが。
これはまー、たまに書きたくなる内容のない記事です。 僕は好きなんですけどね。 低温調理器で足湯がしたい 足湯専用にアノーバほしいなー。
これ、便利ですよ。 ちょっと傷はあるしサイズも不揃いな青い梅の実をたくさんもらった。これ、炊飯器で一晩で梅ジュースにできるらしい。という記事です。 炊飯器で梅ジュース、梅サワー、梅酒を作る ただ、時間を掛けて作った方が香りはいいかも、というの…
こんばんは、昭和生まれの友よ。 わかる人が何割なんだかなーと思いながら書きました。 ■おかゆライスを食べてみる http://portal.nifty.com/kiji/170615199914_1.htm --------------- 私が小学校の頃、兄の本棚から拝借してよく読んでいた『究極超人あ〜る…
ハロー、よろしくメカドック。 デイリーに書くにはマニアックすぎるかなと思いつつ、製麺機というよりは『古い機械』というざっくりしたカテゴリだと思っていただければと思って書いたのよ。 古い機械を整備する悦びに震える http://portal.nifty.com/kiji/1…
道草、食べてますか！ ヘビイチゴを食べてみる http://portal.nifty.com/kiji/170606199821_1.htm ええとですね、デイリーポータルＺに『みじかい記事』というカテゴリができまして、たまにそこで書くことになったですが、そんな感じの記事です。 たまたま再…
ハロー、東北の人よ。 お久しぶりね、女川の人よ。 という記事です。 2017年女川の旅 http://portal.nifty.com/kiji/170526199717_1.htm なかなか難しいテーマなんですが、とりあえず観光しましたという記事です。 早く宿ができるといいですね。
ほやの季節がやってきましたよ。 東北新幹線で売っているアレ以外のほや珍味を求めて http://portal.nifty.com/kiji/170522199677_1.htm 最後までよんでね！
久しぶりに干潟の記事です。 マテガイは塩以外でも捕れるのか http://portal.nifty.com/kiji/170509199571_1.htm いえーい。
イエーイ！ 台湾で食べた「米苔目」という麺を作りたい http://portal.nifty.com/kiji/170508199554_1.htm 口に入れた時はフワフワなのに、噛むとクニュクニュとした歯ごたえ。ほかの何にも似ていない台湾の麺料理を紹介＆作ります。
ラーメン好きに捧げます！ サッポロ一番塩らーめんをうまくする「捻り胡麻」の技法 http://portal.nifty.com/kiji/170501199525_1.htm おいしいよ！
おじいさんの予行練習にいってきました。 巨大な自炊湯治宿、「農民の家」は最高だった http://portal.nifty.com/kiji/170423199412_1.htm 鳴子温泉にある巨大な自炊湯治宿へ。湯治宿で気ままな自炊をする極楽の老後の予行練習です。
神戸でたまたま見かけたやつです。 日本最古のビリケンさんを拝んでくる http://portal.nifty.com/kiji/170421199395_1.htm 神戸の松尾稲荷神社という場所に日本最古だというビリケンさんがまつられている。 レッツ、ビリケン！
