私的標本:捕まえて食べる

玉置標本によるブログ『私的標本』です。 捕まえて食べたり、お出かけをしたり、やらなくても困らない挑戦などの記録。

食べ歩き

寄稿:ロイヤルホストとセブン‐イレブンとデリーのカシミールカレーを食べ比べる

毎日暑いですね。 そんなときはカレーです。 ロイヤルホストとセブン‐イレブンとデリーのカシミールカレーを食べ比べる dailyportalz.jp よろしくお願い致します! ※ちょっと買い物しませんか※ アマゾンでお買い物はこちら

寄稿:ナポリのジェノベーゼは本当に茶色いのかを確かめたい

こんにちは。デイリーポータルZにイタリアの土産話を書きました。 サイゼリヤで食べたジェノベーゼの源流をたどります。 ナポリのジェノベーゼは本当に茶色いのかを確かめたい dailyportalz.jp 茶色かったです! よろしくお願い致します! ※ちょっと買い物し…

佐渡島・小木の創作レストラン「Origine(オリジヌ)」の秋メニューを食べてきた

佐渡島に行ったら、南部の小木地区にある「Origine(オリジヌ)」という創作レストランに行くと決めている。 前回行ったのは今年の夏、七月。 店の説明とか食べた内容はこちらの記録でどうぞ。 blog.hyouhon.com そして今回は秋、10月。 黒板に日替わりのデ…

寄稿:ナポリのジェノベーゼは本当に茶色いのかを確かめたい

こんにちは。イタリアで取材してきました。 ナポリのジェノベーゼは本当に茶色いのかを確かめたい dailyportalz.jp おもしろいよ! よろしくお願いいたします。

袖ヶ浦にあった幻のミャンマーファルーダ

袖ヶ浦で偶然出会ったミャンマーファルーダ 今年前半の思い出。 千葉からの帰りに袖ケ浦をふらふらしていて、昼飯でも食べるかなと「tassoの森」という、農産物直売所とフードコートが併設された施設に立ち寄った。 こういう道の駅みたいな施設があれば、で…

佐渡島の小木にできた自家焙煎のコーヒー店、「珈琲豆焙煎 KAFFA」

佐渡島の小木にカフェがオープンするらしい 四月に佐渡島へ訪れたとき、友人から小木(カーフェリーが発着する佐渡南部の港町)にもうすぐカフェができるよという話を伺った。 え、小木にカフェ? そこに連れて行ってもらうと、場所は港のすぐ目の前で、「そ…

佐渡島・小木にできた料理店、Origine(オリジヌ)

佐渡島南部の港町、小木に気になるお店がオープンした 四月に佐渡島へ取材にいったとき、佐渡南部のカーフェリーが発着する小木という港町で友人と夕飯を食べていて、「玉置さんに会わせたい人がいるんだよ。もうすぐこの小木にオープンする店があって、そこ…

寄稿:大阪で冷やしあめを巡りながらの街歩き

暑いですね。 こんな日は冷やしあめでもどうですか。 大阪で冷やしあめを巡りながらの街歩き dailyportalz.jp よろしくお願い致します。 ※ちょっと買い物しませんか※

寄稿:シャウエッセンと新生姜の串焼きは最高の組み合わせだ

こんにちは。デイリーポータルZで記事を書きました。 シャウエッセンと新生姜の串焼きは最高の組み合わせだ dailyportalz.jp よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い物しませんか※

寄稿:埼玉県八潮市に誕生した「八潮スタン ハラール屋台村」の楽しみ方

こんにちは。 デイリーポータルZに寄稿しました。 埼玉県八潮市に誕生した「八潮スタン ハラール屋台村」の楽しみ方 dailyportalz.jp よろしくお願いいたします! ※ちょっと買い物しませんか※

寄稿:ロイヤルホストで俺のロイヤルホストストレートフラッシュを注文する~勝手に食べ放題2023

こんにちは。 デイリーポータルZで憧れの企画に参加しました。 ロイヤルホストで俺のロイヤルホストストレートフラッシュを注文する~勝手に食べ放題2023 dailyportalz.jp とりあえず肉とエビですかね。 なかなか難しかったです! ※ちょっと買い物しませんか※

寄稿:南インドの一般家庭で食べられていた雑穀料理を食べる会

こんにちは。デイリーポータルZに記事を書きました。 南インドの一般家庭で食べられていた雑穀料理を食べる会 dailyportalz.jp よろしくお願い致します! ※ちょっと買い物しませんか※

2020年3月に撮影した佐渡島の見どころを紹介します

佐渡の写真をたっぷりどうぞ 2020年3月、某案件で新潟県にある佐渡島の見どころを、カメラマンの宮沢豪さんと取材して回りました。でもその直後にコロナ禍が本格化してしまい、その記事は残念ながらお蔵入り。 事情が事情なので仕方がないのですが(ギャラは…

三軒茶屋のタコス店「Los Tacos Azules | ロス・タコス・アスーレス」で皮(トルティーヤ)の焼き方を学ぶ

タコスを焼きたい 今年はタコス作りをはじめました。 詳細は後程どこかの記事に書きます、たぶん。 詳細はこちら! dailyportalz.jp ■参考文献:TACOS タコス ニッポン発、メキシカンタコスの新しい風 で、とりあえずタコパをやってみたのですが、タコスの皮…

寄稿:一人前一万円のお粥「毋米粥」を食べた

メリクリ~(おそい) 二年前に横浜中華街の南粤美食で『一人前一万円のお粥「毋米粥」を食べた』という思い出を、デイリーポータルZに寄稿しました。今はだいぶ値上がりしたとの噂。世の中がもう少し落ち着いたらまた食べたい。 dailyportalz.jp よろしくお…

寄稿:海の美しさに惹かれて宮古島に移住して、建物や家具のリペア職人になった元人力舎の芸人「のぐお」の現在

こんにちは。SUUMOタウンに寄稿しました。 宮古島で愉快なインタビュー。宮古そばなど観光情報もたくさん掲載(ずっと遊んでいたから)。テーマは「おじさんと海」! ■海の美しさに惹かれて宮古島に移住して、建物や家具のリペア職人になった元人力舎の芸人…

寄稿:南インドの特別料理「サッディヤ」食べ歩き

ハッピーサッディヤ(って言わないとは思いますが)! ケララバワン、とら屋食堂、サウスパークを巡りました! dailyportalz.jp よろしくにゃん。 ※ちょっと買い物しませんか※

寄稿:伊良部島のピンク玄米は飲める「すあま」

こんにちは。気が付けば10月ですね。 デイリーポータルZに寄稿しました。 dailyportalz.jp ピンク玄米、すごかったです。 ピンクで玄米でドリンクですよ。 ということで、先日宮古島にいってきました。 そのうち記事が公開されると思います。 よろしくお願い…

新橋「すしのすけ」で鮨を食べました

お寿司に誘われたので、ニュー新橋ビルの地下にある「すしのすけ」というお店にいきましたのでメモ。特に取材とかではない外食は久しぶりのような気がします。いやでも打ち合せです。 憩いの地下街。早く着いたので一周してみましたが、なかなかの知らない世…

寄稿:巣鴨のプルジャダイニングでグンドゥルックを食べながら、小林真樹さんから「日本のインド・ネパール料理店」の話を伺う

こんにちは。みんなのごはんに寄稿しました。 巣鴨のプルジャダイニングで、店主が畑で野菜を育てて作ったグンドゥルックを食べながら、アジアハンター小林真樹さんに新刊「日本のインド・ネパール料理店」の話を伺ってきました。本も料理もおすすめです! r…

エリックサウスマサラダイナー「2022年 春のモダンインディアンコース」を食べた記録

もうすっかり春ですね。もはや夏かも。 ということで、久しぶりのエリックサウスマサラダイナーで「2022年 春のモダンインディアンコース」を食べて季節を感じてきました。 コースのメニューは例によって長文の説明と蛇足付きでA4に4枚びっしり。脳内にて…

京都のTADKA2 (タルカ2)で南インド料理をいただいた

ちょうどマンボウが終わったタイミングで関西にいたので、アジアハンター小林さんのツイートで気になっていた、京都のTADKA2 (タルカ2)に行ってみました。 夜はタルカ2でマニさんによるゴージャスかつアバンギャルドなコース料理。ラージカチョーリーがス…

ゼロツーナシカンダールトーキョーのイベントでマレーシア料理を食べてきた

大手町のゼロツーナシカンダールトーキョーのイベント「食べよう!語ろう!マレーシアの会 in 大手町ゼロツーナシカンダールトーキョー #1」で、マレーシア料理を食べてきました。先日取材した店です。 r.gnavi.co.jp 以下、告知より。 3月27日(日曜日)に…

寄稿:インド移民によるマレーシア料理「ナシカンダール」は360°どこをどう食べても美味しい

お元気ですか。 みんなのごはんに寄稿しました。 r.gnavi.co.jp よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い物しませんか※ ?

寄稿:子どものころからうどんが好きで、小麦の品種が気になりだし、とうとう秘密基地のようなうどん屋さんを始めました

こんにちは。SUUMOタウンで井上こんさんのインタビューを書きました。 うどんと小麦と駒沢公園駅の住みごこちを聞いています。 おもしろいよ! suumo.jp ※ちょっと買い物しませんか※ ?

寄稿:南インド・チェティナード料理の「スリマンガラム」は、朝のティファンも昼のミールスも夜のディナーも現地感がすごかった

「みんなのごはん」に寄稿しました! r.gnavi.co.jp モーニングティファンが特におすすめ! よろしくお願い申し上げます。

寄稿:「峠の釜めし」をツマミに、地元向けの「普通酒」を楽しめる最高の立ち飲み屋が有楽町にできた

こんにちは。「みんなのごはん」に寄稿しました。 荻野屋の直営店です。良い店でした。 r.gnavi.co.jp よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い物しませんか※ ?

「ともん」で新春山野草のフルコースランチ

山や川で採ってきた食材を食べさせる店「ともん」の戸門秀雄さんが、新潟の川漁を掘り下げた貴重な記録「川漁 越後魚野川の伝統漁と釣り」という本を出されました。 川漁 越後魚野川の伝統漁と釣り 作者:戸門秀雄 発売日: 2021/01/12 メディア: 単行本 息子…

ミスタードーナツ「ピエール マルコリーニ コレクション」を食べたメモ:追記あり

ミスタードーナツで(最寄りの店だと)数量限定販売数の「ピエール マルコリーニ コレクション」、食べたいので、出来上がり時間にがんばって買ってきたミーハーな俺。販売はいつまでなんだろ。 www.misterdonut.jp 販売開始の朝9時に合わせていったのに、道…

珠洲市のお寿司屋さん「かつら寿司」の記録

SUUMOタウンの連載、読んでいただけましたでしょうか。 suumo.jp そこにちらっと出てきたお寿司屋さんの紹介です。 北澤さん行きつけの「かつら寿司」さんで、お任せコースを頼みました。ただし、この日は海が荒れ気味で、沿岸で漁をしている船が出ておらず…

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