私的標本:捕まえて食べる

玉置標本によるブログ『私的標本』です。 捕まえて食べたり、お出かけをしたり、やらなくても困らない挑戦などの記録。

海苔摘み2019

// そういえばそろそろ海苔摘みのシーズンなので、自分用の記録として2019年を振り返ります。2018年はこちら。 blog.hyouhon.com ■2/2中潮(夜/+10)X港 昼間に摘みたいんだけど、この日は昼は潮が引かないので、夜に様子を見に来たよ。 さて、海苔は生えて…

コミティア2/9(日)西4ホール(4階)Q13b「私的標本」

// こんにちは。コミティア131に出ます。 コミティア2/9(日)11~16時 東京ビッグサイト西4ホール(4階)Q13b「私的標本」 www.comitia.co.jp 持っていく本は以下です。 ・新刊:捕まえて食べたい blog.hyouhon.com ・作ろう!カレーラーメン ・作ろう!10…

台湾で知る魯肉飯の多様性

// こんばんは。 デイリーポータルZでまた台湾の記事を書きました。 dailyportalz.jp はい、茶色いですね。読んでね。 以下、使わなかった写真です。 ひげちょう。 台中の市場で食べた魯肉飯っぽい意麺。 記事に出てきた山河ですが、ここに気づかないメニュ…

メディア出演情報

メモです。 ■テレビ■■■■■■■■■■■■■■■ ■テレビ東京:ひとりキャンプで食って寝る →獲って食べる監修(カニのひっこくり等)、製麺機指導 ■テレビ朝日:タモリ倶楽部 →家庭用製麺機マニア ■NHK:首都圏ニュース、ニュース545 →家庭用製麺機マニア ■日本テレビ:…

実家の猫が懐かないので、ぶち猫さんの猫を愛でつつお節をいただく

// 明けましておめでとうございます。 突然ですが、実家の猫が懐きません。 これが昨年末の様子。 実家の猫が懐かない2019 pic.twitter.com/vfrBFeH9yO — 玉置標本:コミケ12/30南4ニ05b私的標本 (@hyouhon) December 25, 2019 そして元旦の様子がこちら。 …

テレビ東京「ひとりキャンプで食って寝る」に製麺協力しました

// テレビ東京の深夜ドラマ「ひとりキャンプで食って寝る」の最終回で、製麺協力しました。これは「趣味の製麺」ブログに書くべきなのだろうか。まあいいや。 小野式製麺機一型の両刃型です。 www.tv-tokyo.co.jp 元々は「獲って食べる監修」として、カニ獲…

自作の葛粉で作る「葛切り」がうまいけど賞味期限は5分以内

// こんにちは。クズは好きですか。 葛の根を掘って、そこから葛粉を作った話を書きましたが、その葛粉で葛切りを作ったら美味しかったので覚書です。 blog.hyouhon.com 365日野草生活ののんさんが主宰するクズを掘る会と、葛粉を食べる会。今年は両方参加し…

同人誌「捕まえて食べたい」のご案内

// お世話になっております。 寒い日が続きますが、体調は大丈夫でしょうか。私は眠いです。そんな寒さや眠さを吹き飛ばす素敵な同人誌「捕まえて食べたい」を2019年の冬コミから頒布開始しました。 ※通販、委託先は一番下に書きました。 ■捕まえて食べたい …

1月10日(金)、大阪のシカクにいます

// こんばんは。 1月10日(金)20時頃から、大阪にある同人誌ショップ「シカク」の「ミニコミ寄席」にでます。 本の紹介トークコーナーなので、新刊「捕まえて食べたい」や製麺本の雑談をします。無料なのでふらっとどうぞ。 uguilab.com よろしくお願いいたし…

好きなことを優先して贅沢に生きる暮らし方の一例、「ざざむし。」さんにインタビューしました。

// こんにちは。富山に引っ越したざざむしの日比野さんにインタビューしてきました。 不動産に一応関係する話が前半の1万文字、そして個人的な質問が後半の1万文字という、なんだそれっていうボリュームですが、全部面白いので頑張って読んでください。 suum…

ドリンクバーの紅茶を美味しく淹れる「ファミレス茶道」を考える

// こんにちは。 デイリーポータルZで記事を書きました。 dailyportalz.jp ファミレスでお酒を飲もうみたいな記事が多いですけど、この記事はお茶しか飲んでません。ファミレスでお茶、普通! 得意なジャンルの知っていること、興味のあることではなく、全然…

葛(クズ)の根から葛粉を取り出す最適な方法

// 2019年のクズ掘り、お疲れ様でした。 ということで、2018年に開発された葛(クズ)の根から葛粉を取り出す最適な方法を今頃紹介します。書くの忘れてた。 葛(クズ)の根を掘る 2018年のクズ掘りは、クズ界のクイーン、365日野草生活ののんさんが見つけて…

つまらない嘘

// 「苗字変わったんだ」 何を言っているんだろうと一瞬思ったが、その原因は3秒前の自分にあった。 ここ何年かずっと通っている床屋がある。近所のショッピングセンターに併設された1000円カットだ。最近廃止されてしまったのだが、そこはスタンプカードの…

「ひとりキャンプで食って寝る」6話のカニ獲り「ひっこくり」について

// こんにちは。 テレビ東京の「ひとりキャンプで食って寝る」というドラマで、偶数回分の「獲って食べる監修」という謎の役割をやっています。 www.tv-tokyo.co.jp オフィシャルサイトの人がいっているので本当です。 ドラマ初の肩書き「獲って食べる監修」…

台風19号後の東京湾干潟の様子を見てきた ※訂正多数

// ※詳しい人に聞いたら間違っていることだらけだったので、11/17に訂正を多数入れました! 11/14、大潮なので東京湾奥の某所へ、夜の干潟観察にいってきた。 ここは大きな川の河口に位置するのだが、台風19号の影響はあるだろうか。 到着したのは干潮の1時…

惚れ込んだ田園風景を守るために佐渡島へ移住して、未経験から米農家を始めた5年間の話

// こんにちは。 佐渡島で米農家5年目の伊藤さんにインタビューをしてきました。 suumo.jp 写真はキノコ狩りがしたいと同行した宮さん。 お目当てのキノコは見つかりませんでした。 記事にあるように、年に2回くらいのペースで伊藤さんを見てきて、いつか取…

スズキナオ著「深夜高速バスに100回ぐらい乗ってわかったこと」を読んだ

// 注文していたスズキナオさん初となる待望の単著「深夜高速バスに100回ぐらい乗ってわかったこと」が届いた。 そりゃもうめでたい。 本のタイトル「深夜高速バスに~」は、一番最初に掲載されている記事からとったものであり、この本一冊全部が深夜高速バ…

台湾でインスタントラーメンの源流かもしれない麺を食べ歩く

// こんにちは。台湾旅行の土産話シリーズです。 台湾に古くからある麺文化を食べ歩いたという記事です。 dailyportalz.jp それにしてもこのパッケージで、味付けがアレというのは驚いた。 他にもすごい麺を食べたんですが、それはまたの機会に。いつだろう…

深夜高速バスに100回ぐらい乗ってわかったこと by スズキナオ を買う

// スズキナオ先生待望の新書を買う。 買ったらレビュー書きます。お待ちを。買おう。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

UMA? 宇宙人? 「ジェニー・ハニヴァー」を作って、食べてみた!

// すみません、ブログに告知が漏れていました。 8/28に発売された妖怪と怪談の専門誌「怪と幽」2号のスピンオフ企画として、カドブンというサイトに記事を書きました。 怪と幽 vol.002 2019年9月 (カドカワムック 795) 作者: 京極夏彦,小野不由美,有栖川有…

川田利明・著『開業から3年以内に8割が潰れるラーメン屋を失敗を重ねながら10年も続けてきたプロレスラーが伝える「してはいけない」逆説ビジネス学』

// プロレスが昔から好きなんですが、好きって言っても試合は年に数回しかいかずに、週刊プロレスとか週刊ゴング(廃刊)とか東京スポーツのインタビューなんかで、大河ドラマ的に流れを追っていくタイプの暗い活字プロレスファンですが。試合内容よりも試合…

干したら何でもウマくなる!? 「フードドライヤー」でオリジナル珍味作りに挑戦

こんにちは。 大型の調理道具はもう増やしたくないんですが、ついついまた買ってしまいました。 kakakumag.com 明太子とカニカマと岩下の新生姜がおすすめです。 本当はマツタケをとってきて干したりしたいのですが。 よろしくにゃん。 //

台湾縦断テナガエビ釣り武者修行の旅

// こんにちは。 久しぶりに台湾へといってきたので、その記事を書きました。 台北、台北、台中、台南、高雄とテナガエビの釣り堀巡りをしています。なぜなら3年前の自分を超えるための武者修行。 ちょっと長いですけど、たぶん楽しいので読んでください。 …

佐渡に伝わるカラフルなだんご、「しんこ/おこし」を調べる

// こんにちは。 佐渡の食文化に関する記事を書きました。じゃん。 dailyportalz.jp 個人的には夏休みの自由研究です。 美晴さんが「こういう顔の型もあるんだけど、ガンガンやるのが申し訳なくて使っていない」といっていたのがおもしろかった。 よろしくお…

名古屋で台湾まぜそばを食べて、台湾で名古屋ラーメンを食べる

// 名古屋発祥の「台湾まぜそば」を「麺屋はなび」で食べる こんにちは。ちょっと前の話ですが、思い出したので書きます。 2016年4月、名古屋に来る用事(しるこサンド取材)があったので、話題になっていた名古屋発祥の「台湾まぜそば」を食べに、元祖であ…

待てば何でも手に入る時代?千葉県鴨川市でお金を使わずに里山暮らしを楽しむ『居候の家』とは

// こんにちは。 リクルートの不動産情報サイト、SUUMOタウンで連載を始めました。 第一回は千葉県鴨川市に住む永野太郎さんです。 待てば何でも手に入る時代?千葉県鴨川市でお金を使わずに里山暮らしを楽しむ『居候の家』とは 【いろんな街で捕まえて食べ…

タコの丸ごとピザを焼きました

// またタコ釣りに行ってきました。 楽しかったです。 ということで、タコのピザを焼いてみます。 タコは生のまま冷凍して、流水で解凍したら、内臓を抜いてぬめりをよく落とし、水気を切って、ニンニクとオリーブオイルでナムルじゃなかったマリネしておき…

今日の出来事 2019/9/8

// コインランドリー ちょっと大きい洗濯物があって、久しぶりにコインランドリーに行った。 待ち時間に持参した本を読んだのだが、あとちょっとというところで乾燥機が終了。 ほぼほぼ乾いていたが、本を読み切っちゃいたかったので、100円追加してあと10分…

霞ケ浦で野生化した真珠養殖用の貝はでかくてうまい

// こんにちは。 霞ケ浦のでかい貝を捕って食べました。 でかいっておもしろい。 dailyportalz.jp 知らないことがたくさんあって楽しかったです。 さて真珠は出てきたでしょうか? よろしくお願いいたします。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

三軒茶屋の「BISTRO g3」でビストロの肉料理を堪能する

// 森の愉快な仲間たちと三軒茶屋にある「BISTRO g3」でお肉をモリモリとたくさん食べてた。モリモリの愉快な仲間たち、ということで。 g3kitchen.com 「BISTRO g3」は、ぐっさんのビストロ。じーさんじゃない。 ぐっさんとは、前に家庭用製麺機を使った本格…

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