(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 「ほぼ日の學校」という会員制の動画コンテンツに参加しました。 『冒険的料理教室 アナジャコは筆で捕まえる』です。 干潟でマテガイやアナジャコを採ります。 なんだか原点回帰みたいな内容ですね。 s…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 漫画家のオカヤイヅミさんの家で手料理をご馳走になりつつ、たらたらと雑談するという連載記事に呼んでいただきました。 ザ・雑談になりますが、よろしくお願い致します。 「謎の有識者」玉置標本と語る…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); デイリーポータルZに、お米の炊き方だけにフォーカスしたチャーハン記事を書きました。 日本米の炊飯、日本米の湯取り、タイ米の湯取り、タイ米の炊飯を比べます。 米を湯取り法で炊けばチャーハンはパ…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 価格.comマガジンに『魚を照らして寄生虫を見つけ出せ！ 「アニサキスライト」で安全に刺身を楽しもう』という記事を寄稿しました。 とっても便利ですよ、アニサキスライト。 前に似たような記事をこの…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); SUUMOタウンに寄稿しました。 豪雨災害のあとでまた状況がまったく違うと思いますが、8月後半に取材した能登の記事が公開されております。 震災から8カ月が経った能登半島を訪ねてきた suumo.jp また落…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 今時FREETEL SIMを使っている人がどれだけいるかわからないのですが、メモ書きとして残しておきます。 FREETEL（フリーテル）という格安SIM会社は、いつの間にか楽天モバイルに吸収されてしまった訳です…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); デイリーポータルZに寄稿しました。 ラマダン明けに食べるハラールマトンラーメンを考える dailyportalz.jp 新しいであろうハラールラーメンを作ります。 食材に制限があると燃えますよね。 よろしくお…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。デイリーポータルZに寄稿しました。 フグ釣りの後日談的なやつです。 高級ダジャレをどうぞ。 白子のせ白子のりがうまい dailyportalz.jp 動画も見てね。 ※ちょっと買い物しませんか※ アマ…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。 東京メトロの駅で置かれているフリーマガジン『メトロミニッツ』の『イカVSタコ』特集号が本日から配布スタート！ きじまりゅうたさんとごはん同盟・しらいのりこさんのイカ料理、酒徒さん…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); デイリーポータルZに寄稿しました。 カボチャの茎はフキ、葉っぱは紙やすりに似ていて、ついでにアレチウリもうまい dailyportalz.jp 畑で収穫したカボチャの新芽、硬い葉っぱと茎を食べます。 ついでに…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 久しぶりに釣れている釣行動画です。 アタリのわかりにくさ（超微妙）を楽しもう。 外房・茨城の大洗港から常磐・日立沖でカットウフグ釣り（ショウサイフグ）＠弘清丸 youtu.be 楽しい釣りでした。 よ…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 掲載予定だった媒体が諸事情で載せられらくなったので、寄稿というか自分のnoteに書いただけですが、とっても愉快な記事をアップしました。 『そのレシピが生まれた訳』：アジアハンター小林真樹さんに…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 暑いですね。 小麦粉を捏ねて生地を作って、かっこいい家庭用製麺機で麺にして、中華麺（どうやって食べるかは未定）とざるうどんにして食べませんか。お気軽にどうぞ。好きなものを作ってもいいですよ…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。久しぶり東京湾のフグ釣り（湾フグ）に行ってきた記録です。 これが釣りのリアルだ。 youtu.be あはは。 ※ちょっと買い物しませんか※ アマゾンでお買い物はこちら

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 掲載予定だった媒体が諸事情で載せられらくなったので、寄稿というか自分のnoteに書いただけですが、とっても愉快な記事をアップしました。 『そのレシピが生まれた訳』：エリックサウス稲田俊輔さんに…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。 愉快な記事を書きました。 ミャンマーの国民的麺料理、モヒンガーを作ってみた dailyportalz.jp よろしくお願い致します。 ※ちょっと買い物しませんか※ アマゾンでお買い物はこちら

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); お久しぶりです。 デイリーポータルZに寄稿しました。 dailyportalz.jp 楽しかったです。 よろしくお願い致します。 ※ちょっと買い物しませんか※ アマゾンでお買い物はこちら

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); デイリーポータルZに寄稿しました。 育っている途中ですごいことになってしまいました。 悪魔の爪と呼ばれる植物、ツノゴマを育ててみた dailyportalz.jp よろしくお願い致します。 ※ちょっと買い物しま…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); SUUMOタウンに、日暮里にある中東料理店ザクロのインタビューをしました。 「日本一ウザい店」と呼ばれる中東料理店ザクロが生まれた理由と谷根千散歩 suumo.jp 超おもしろいです。 よろしくお願いいた…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。 お世話になっているポポタムさんのインタビューを、SUUMOタウンに寄稿しました。 池袋と目白の中間地点で、ブックギャラリーを19年前に始めて現在に至る話 suumo.jp おもしろいとおもいま…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); デイリーポータルZに記事を書きました。 ロマネスコという野菜はいつから幾何学的な形なのか dailyportalz.jp よろしくお願い致します。 ※ちょっと買い物しませんか※ アマゾンでお買い物はこちら

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ゴボウの実を育てました こんにちは。新体制になったデイリーポータルZに初寄稿しました。 ゴボウの実から面ファスナーが発明されたという伝説を検証します。 ゴボウの実から面ファスナーが発明されたと…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ポポタムのピザ会、ありがとうございました。 一応説明すると、先日出た同人誌『芸能一座と行くイタリア25泊29日の旅日記』の出版記念イベントです。 ※ポポタムはピザ屋じゃなくて本屋です。 以下、ピザ…

こんにちは。 昨年末に作成した同人誌「芸能一座と行くイタリア25泊29日の旅日記」ですが、より多くの人に触れていただきたいということで、ウェブ記事として読めるnote版を作成しました。 こちらは最初の一週間分が無料公開されているので、よろしければ試…

令和6年能登半島地震が起きてしまいました。 私は埼玉でスマホの地震速報を聞き、数秒後に揺れを感じて、それから何もできずにいます。 被災地となってしまった場所がどんな街だったのか、どんな人が住んでいるのか、何度か取材をしているので、よかったら読…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。寒いですね。 来年から株式会社になるデイリーポータルZに寄稿しました。 コイを捕まえるところからイラク名物のマスグーフを作りたい dailyportalz.jp 記事の後半に載せた現地の写真が最高…

グラッチェ！ ちがう、チャオ！ 「芸能一座と行くイタリア（ナポリ＆ペルージャ）25泊29日の旅日記」の出版イベントをなんやかんややります。 とりあえず池袋ピザと神保町製麺です。 2024年新春ピザ会＠ブックギャラリーポポタム／1月17日（水） 2024年新麺…

こんにちは。新刊は「芸能一座と行くイタリア（ナポリ＆ペルージャ）25泊29日の旅日記」です。唐突にイタリアの日記で恐縮です。 ■タイトル：芸能一座と行くイタリア（ナポリ・ペルージャ）25泊29日の旅日記■仕様：B6サイズ／フルカラー238ページ（表紙含む…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。デイリーポータルZにイタリアの土産話を書きました。 サイゼリヤで食べたジェノベーゼの源流をたどります。 ナポリのジェノベーゼは本当に茶色いのかを確かめたい dailyportalz.jp 茶色かっ…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。 みんな大好き農文協の季刊誌「うかたま」vol.73｛冬｝に寄稿させていただきました。 ukatama.net 「楽しい粉もの」特集ということで、家庭用製麺機の歴史などをまとめたものを書きました。…