牡蠣の豆板醤炒め

Rのつく月は豆板醤と牡蠣。

牡蠣を豆板醤、日本酒、オイスターソース、ニンニク醤油に漬け込む。
牡蠣にオイスターソース、かぶってるな。まあいいや。


ごま油で炒める。炒めるというよりは、牡蠣にソースを煮含ませる感じかな。


むほほほほほ。