例のウナギ、鰻丼にしました。 ふかふかしていました。

冷蔵庫に野菜が大量に入っていたので、なぜか豚のハツと煮る。 オリーブオイルで豚ハツとニンニクを炒めて、キュウリ、トマト、エノキ、ナス、ズッキーニ、ミョウガ、レタスを放り込んで蓋をする。味付けは塩、胡椒などその辺にあるもの適当。水は入れない。…

またバルセロナにいった。いや、五反田の。 わたし「タンシチューください！」 マスター「パエリアがあります！」 わたし「じゃあパエリアください。」 ニンニクの芽が入っていた。

六月末だけれど、三松という、割烹、鮨、うなぎ蒲焼を看板にする、実際なにが得意なのかよくわからない店にいった。 カウンターで鮨を握る姿を観察。ああ、ああやって上下ひっくり返すのね。もうちょっとゆっくり握ってくれ。早すぎてよく見えない。今まで見…

北陸王というとても強そうな名前に引かれて入店。 北陸とどういう関係があるのかは知らないけれど「元祖」と書かれたソースカツ丼を注文。 キャベツ別盛り、おろしソバ別盛り ソースカツ丼、初めて食べたけれど、ソースがうすくて美味しい。 豚の脂身がうま…