野菜無水煮

冷蔵庫に野菜が大量に入っていたので、なぜか豚のハツと煮る。

オリーブオイルで豚ハツとニンニクを炒めて、キュウリ、トマト、エノキ、ナス、ズッキーニ、ミョウガ、レタスを放り込んで蓋をする。味付けは塩、胡椒などその辺にあるもの適当。水は入れない。



野菜、美味い。もう夏だな。