デイリーポータルＺで『キロ1万円越えの超高級魚、シロアマダイはやっぱりうまい』という記事を書きました。 portal.nifty.com 年末の話を今頃書いているゴールデンウィーク。 この高級魚を釣った話は、船宿の一俊丸さんのサイトに寄稿しました。あわせてど…

■2018/04/22 ものすごく間が空いてしまった。今日はツイッターの「発生地はどちらでしょうか？」でおなじみの『べにてんぐの会』さん主催の観察会に参加。 数日前に雨が降ったので、イエローがポコポコ生えているかなーと思ったが、大地はすっかりカラッカラ…

以前、『IRON SEIMEN』という製麺イベントをやらせていただいた、矢口渡の居酒屋侍が、残念ながら本日で営業終了ということで、ちょっと顔を出してきた。 本当は火曜日にうどん会さん、マダラさんなんかと来る予定だったのだが、昼間に膝下まで海に入って貝…

こんにちは。最近、麺類ばっかり作ったり食べたりしているように見せかけておいて、影ではピザパーティーとかしていました。なんかすみません。 srdk.rakuten.jp 本物の石釜とか、何十万もする機械と比べたら負けるでしょうが（当たり前）、1万円以下で直径3…

博多の土産話シリーズです。 全ラーメン好き、麺好き、そして製麺好き、製麺機好きに届けたい、素晴らしい記事です（自分で言い切る）。 製麺マニアが震える傑作！福岡「五島軒」のあごだしラーメンは東京からでも食べに行く価値がある r.gnavi.co.jp よろし…

デイリーポータルＺでこの前の家飲みが記事になりました。 ラーメン作りは10分で十分、10分ラーメン選手権開催！ portal.nifty.com よろしくーおねがいします。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

■2018/04/10 雨が降らないけど、とりあえず様子見。 ウメハルシメジを求めて、昨年豊作だった梅の木をチェック。 あったー！ 今年初のウメハルシメジ……じゃなくて、なぜかアミガサタケの黄色。 イエローモリーユのカッピカピ版が一個だけ。 他の収穫は無し。…

友人に楽しげな旅や捕獲に誘われて、億劫がって行かないのはもったいないなと思いまして、今後はなるべくどこにでも行こうと思っています。 ということで、ムシモアゼルギリコさん経由で、蟲喰ロトワさんが企画する『フェモラータオオモモブトハムシの幼虫を…

友人「山菜採りに行かない？」 玉置「いいですね。なにを？」 友人「ハリギリ」 玉置「え、なんて？」 友人「ハリギリ！」 玉置「すみません、もうちょっと大きな声で」 友人「だからハリギリ」 玉置「ちょっと聞こえにくくて。声をハリギミでお願いします」…

■2018/04/04 北関東かつ南東北に住む、ラーメン作りの天才であり、庭に樹齢100年の梅が生えているような大地主であり、大変気前の良いセレブな友人の案内で、山菜・野草採りのついでにアミガサタケの発生をチェック。 「誰にも教えてないんですけど、このあ…

博多に行ってきました。 ということで、デイリーポータルＺの記事です。 portal.nifty.com 読んでね。 せっかくなので記事に入りきらなかった余談をいくつか。 冒頭の明太子の顔ハメパネル、あの時は一人だったので写真どうしようかなーと、誰もはまっていな…