もしインドに生魚を食べる習慣があったら…!? 渋谷の南インド料理を独自進化させたエリックサウス・マサラダイナーのモダンインディアン

こんにちは。

エリックサウス・マサラダイナーのモダンインディアンという情報量の多いコースのレポートを書きました！

r.gnavi.co.jp

取材先の伝えたい気持ちと、こちらの知りたいという欲求が、うまくスイングしたかなと思います。あとＴムラさんの怨念とか。

料理内容はもう変わってるので、ネタバレの心配もないよ！

よろしくお願いいたします。

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