私的標本:捕まえて食べる

玉置標本によるブログ『私的標本』です。 捕まえて食べたり、お出かけをしたり、やらなくても困らない挑戦などの記録。

2005-04-19から1日間の記事一覧

葉わさびの醤油漬け

日曜日、近所のスーパーで葉山葵を購入。葉山葵とは山葵の葉だ。168円だ。 こいつを複雑な工程を経て、醤油漬けにする。 作ったことも食べたことないけれど。 ほどよく鼻につーんとくる大変に美味しい醤油漬けが完成して嬉しい。 このうまさを伝えるべく、「…

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