■2018/03/30
三月ももうそろそろ終了。
桜は満開、トガリアミガサタケ(ブラックモリーユ)も終わりですかね。
いつもの場所をチェックしてみましたけど、雨が降っていないので、大地もキノコもカラッカラですね。でも少しはあるかな。
お、あった!
なかなかのサイズに育ってます。
でもやっぱり、乾いてカラッカラになって成長が止まっているものが多かった。
老菌も目立つようになってきた。
そろそろ黄色いアミガサタケやハルシメジも生えてくるかな。
これはよくわからないキノコ。ほとんどのキノコはわからない。
少しだけ持ち帰る。
アミガサタケとブナシメジ(販売品)とベーコンのクリームスパゲティ。
キノコ料理は複数を使うと、味が深くなるような気がします。
個別の味がわからなくなるけどね。
トガリはこれで終了かな。
■2018/03/25
前回のアミガサタケを干してみた。
半分に切って洗って、虫とか埃を流して、水を切って干す。
カッピカピやで。カッピカピ。
何を作ろうかなー。