自分用の海苔メモ。
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Bの磯（漁業権のないエリア）にいったら、まだ全然だった。
生えている量自体が今年は少ないかな。
ちょっと迷ったけれど、Aの磯をチェックしにいく。
こっちはかなり生えていたけれど、まだ早いか。
収穫無しで帰宅。いや経験こそが収穫だ。はー。
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ふたたびBの磯へ。
やっぱりまだ早かった。
今年はBの遠い側の方が、まだちょっとは生えていた。
ちょっとだけ取らせていただく。
おいしい石を一食分だけもらう。
開けたら魚。
イシガニさん。
アカニシガイさん。
ツイッターでみた今井真実さんの「牡蠣と生海苔のパスタ」にします。
「牡蠣と生海苔のパスタ」
— 今井真実 料理家 (@imaimamigohan) 2021年2月3日
大蒜２かけすりおろし、オイルでじくじく、牡蠣をソテーし洗った生海苔を入れて火を通します。
パスタと茹で汁とお塩を入れてゆるさと味を調整、最後にオイル。大人は後で唐辛子を散らしました。#今井家のご飯 pic.twitter.com/hRKaoCIknj
なんだこの形。
こう分かれていたか。
ちょっと海苔が少なかったけど、美味しかったです。
※ちょっと買い物しませんか※
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