2004-11-23 ベトナムの海老とニンニクの唐辛子酢漬け メモ標本 ベトナム土産を今更食べる。 海老とニンニクを唐辛子のチリソースと酢で漬けた物らしい。 ニンニクばっかりだ。どうやって食うんだコレは。 とりあえずネギと炒めてみた。 うん、甘い。たぶんイカのフライと混ぜると美味しい。 そんな味。