砂肝の豆板醤炒め

忘れた頃に豆板醤

お久しぶりに豆板醤登場じゃん。

久しぶりに豆板醤をくれた人に会ったので、記念料理を作成。
砂肝をニンニク醤油と日本酒と豆板醤で炒めただけ。
別に豆板醤をくれた人と食べる訳ではない。家で一人もぐもぐ食う。


おいしい。たぶん春キャベツと一緒に食べるともっとおいしい。でも砂肝オンリー。

痛風という単語が頭をよぎる今日この頃。