2019-08-15 ピザのメモ 料理レシピ コラム的な何か ４枚分で強力粉200グラム、ドライイースト3グラム、ぬるま湯120グラム、塩ひとつまみ、オリーブオイル少々。 ボウルに粉と塩とドライイーストを入れて混ぜる。 オリーブオイルを少々とぬるま湯を少しずつ注ぎ、混ぜ合わせる。 ひとまとめにして、捏ねる。 滑らかになってから五分捏ねて、濡れふきんをかけて一時間発酵。 打ち粉をふって伸ばす。 ※ちょっと買い物しませんか※ ?
