カワハギの煮物

冷凍庫で死んでいたカワハギをコンブ出汁、日本酒、醤油、生姜、砂糖、そして豆板醤で煮てみる。


目を離したら焦げた。
仕方ないのでくっついていないところをひっぺがす。


なんか煮魚つくったはずなのにパサパサになった。
でもおいしいや。


減らない。多分これが全部食べ終わる頃、ダイエットに成功しているはずだ。豆板醤ダイエット。