私的標本:捕まえて食べる

玉置標本によるブログ『私的標本』です。 捕まえて食べたり、お出かけをしたり、やらなくても困らない挑戦などの記録。

豚肉とキャベツの豆板醤炒め

有無をいわさず豆板醤。


豚肉にどこのご家庭にもある豆板醤、ニンニク醤油、ゴマ、オイスターソース、日本酒と混ぜる。


30分ぐらい漬け込んだらごま油で焼く。


キャベツを大量に投入する。そりゃもう大量に。
フタして蒸し焼きにする。


モリモリ食べる。美味しい。一人でキャベツ半玉くらい食べられる。
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