火鍋

待てば海路の豆板醤。

火鍋！


鶏肉、ジャガイモ、昆布、タマネギ、シメジ、エノキ、その他余り物を山椒、酒、豆板醤、塩、胡椒、葉っぱ、ニンニク、鷹の爪で煮る。


鍋というか肉じゃがっぽいが、とてもウマイ。