昨日、余った刀削麺の生地をラップして冷蔵庫に入れておいた。
なので今日も刀削麺の自主トレだ。
えい、えい、やあ、ぽちゃん。
うう、台にしていたまな板から生地が丸ごと落ちてしまった。
やっぱり、生地がある程度量がないとうまく切り出せないかなあ。
むかつくので刀で削る麺は終了。
手でちぎっては投げ、ちぎっては投げ麺にする。
ただのすいとんだ。
茹で上がったら冷水でよく洗って、醤油とおろし生姜とたっぷり鰹節をかけて食べる。
汁をなにも用意してなかったんだよね。
こんなの刀削麺じゃない（とてもおいしい）！。
