デイリー新潮：都心で狩猟!? 東京湾で“捕まえて、食べる”を実践してみた

デイリー新潮というサイトで、すだて漁の体験記事を書かせていただきました。
前から行きたかったとこなので、満足です。


都心で狩猟!?　東京湾で“捕まえて、食べる”を実践してみた
https://www.dailyshincho.jp/article/2017/08050700/




個人的に発見だったのは、ダツは骨のあるところを全部削除して（1/3くらいになるが）、天麩羅で出されるとアナゴと間違えることです。私の舌がバカなんですかね。