最近動きのなかった椎茸ですが、やっとのこと新しいベイビーを授かりました。 やっぱりかわいいよなあ。My椎茸。

気が付けば豆板醤。 今日は鶏胸肉とエノキの炒め物 下味をしっかりとつけよう。 お気付きでしょうが炭水化物を減らすダイエット中。

全国3000万人の豆板醤ファンの皆様こんばんわ。豆板醤標本です。 オリーブオイルでニンニク、ベーコン、豆板醤を炒めて、ほうれん草をソテー、途中バターも少し入れてみました。家庭科でならったような、ならってないような。おいしい。 キノコ類いれてもい…

手打ちパスタつくったよ。いや、うどんじゃなくて。 手打ちパスタ うどんじゃないって〜

今日も今日とて豆板醤。 昆布だしに味噌、豆板醤をいれて、豆腐、白菜、ベーコン、セリ。 ちょっとセリが多かった。鍋からせり上がってる。 セリ、それは七草の一つ。

地引き網がしたいんです。地引きたいんです。しましょう。 ばんやというところです。 千葉県安房郡鋸南町吉浜９９番地５ 五月頃、ね。 参加希望お待ちしています。 何人集めりゃいいんだろう。

鎌ヶ谷あたりで話題の爆弾ハンバーグというものを食べた話を書きました。 どかーん。

ワサビのかわりに豆板醤。別にヤケになってませんよ。 そんなに変じゃないけれど、ヒラメとかの白身の魚の方が合うかな。

有無をいわさず豆板醤。 豚肉にどこのご家庭にもある豆板醤、ニンニク醤油、ゴマ、オイスターソース、日本酒と混ぜる。 30分ぐらい漬け込んだらごま油で焼く。 キャベツを大量に投入する。そりゃもう大量に。 フタして蒸し焼きにする。 モリモリ食べる。美味…

野菜にも豆板醤。 キュウリを板ずりしたら、綿棒でガンガン叩く。 ボロボロに崩れる寸前に手で裂く。 米酢（英語で言えばライスビネガー）、生姜醤油、ごま油、豆板醤を混ぜて、キュウリと和える。 冷蔵庫で寝かす。 さっぱりして美味しい。食べてから気がつ…

人体の不思議展にいってきた。 有楽町の東京国際フォーラム。 もうブームは去ったかなと思ったら、なんかすごい人だかり。 入場までに30分待ち。会場内にトイレなし。再入場不可。 ここから先は撮影禁止。 以下、会場内で実際に聞いた声。 ・焼き肉食べられ…

男は黙って豆板醤。 鶏のレバー253円、小松菜100円。 血抜きしたレバーを、どこのご家庭にもある、豆板醤、ニンニク醤油、ゴマ、カラシ、オイスターソースで和える。 小松菜を塩入り熱湯で湯通しする。下半分からね。 レバーをごま油で炒める。焦げそうにな…

池袋ADMにてme-ismワンマンライブ。ワンマンだけれどTHE NEWSも出演。 客が男ばっかりで、両手じゃないと持てないようなカメラを持っている人がいっぱいいた。だった。いや、私も男ですが。

今日も豆板醤。 鍋のお湯が沸騰したら豆板醤を加えてよく混ぜて、チキンラーメンをいれて卵落として煮る。 チキンラーメンと豆板醤、とってもあう。おいしい。 インスタントチキンスープの味が、本格中華インスタントチキンスープの味になった。 あ、チキン…

冷凍庫で死んでいたカワハギをコンブ出汁、日本酒、醤油、生姜、砂糖、そして豆板醤で煮てみる。 目を離したら焦げた。 仕方ないのでくっついていないところをひっぺがす。 なんか煮魚つくったはずなのにパサパサになった。 でもおいしいや。 減らない。多分…

とりあえず、鶏のささみを切って、日本酒と豆板醤で和えて、ラップしてレンジでチン。 酒蒸し。結構おいしい。豆板醤って結構甘みがあるな。

知人から豆板醤もらった。 でかいな。どうやって食べようかな。 あ、今日掃除当番じゃん。

卵かけごはん。 じゃなくて、卵かけ豆腐。 結構おいしい。作り方は秘密だ。 いや、昨日のとは全然違うんだって！ 見てわかるでしょ！ 豆腐の切り方とかじゃなくて！ ねえ！わかるっしょ。

卵かけごはん。 じゃなくて、卵かけ豆腐。 結構おいしい。作り方は秘密だ。

茨城県自然博物館という茨城県にある自然の博物館にいきました。そのままだ。 茨城県自然博物館 隕石さわり放題。

問答無用で七三分けにされた。 もうそんな歳か。 とりあえずメンズビゲン買った。

正月に本マグロと格闘しました。養殖ですが。 本マグロカマトロの刺身、鉄火丼、ステーキ丼 ええ、おいしかったです。

年末にブリの味噌漬けというものをつくってみました。 ブリの味噌漬け焼き

私的標本、ちょっと更新しました。 松前漬けをつくる 久しぶりの更新なのに地味。 正月なのに地味。

みんな、2004年は椎茸を応援してくれてありがとう！ 栽培記録をまとめてみたので読んでみてね！ ええ、ブログに書いてあることと大差ないよ！ 椎茸栽培セット「もりのしいたけ農園」栽培記録 じゃあ今年も椎茸をよろしく！

アメ横で買った、10枚で1000円のスルメが超うまい。 毎日一枚減ってゆく。 原材料：真いか

大晦日、Ｋ-1 DINAMITE!をビデオに撮って、PRIDE！をテレビ観戦。 間違えて日テレ録画しそうになったりならなかったり。うっかり細木。 PRIDE！見終わって、すぐにＫ-1を見る。 ボブサップ対バンナのドローというか泥試合が終わり、次は藤田か曙かっていうと…