ぜんぶもやしそば

もやしがまた育った。掴めるほどに。



私がつくる刀削麺より長いモヤシなので、麺として扱う。

スープは、ずいぶん前にベトナムで購入した、ずいぶん前に賞味期限が切れてしまった謎のスープ。

ちなみに２５００ドンはだいたい２０円くらいかな。



もやしをごま油と唐辛子で炒めて、なんとなく鰹節を１パック入れて、そこに水とスープの素を１個。



ぜんぶもやしそばの完成。

モヤシの歯ごたえがすこぶるいいが、全面的にモヤシなので顎が疲れた。